總共31篇食譜
  • 【家常小菜】冬瓜拼咸蛋蒸肉餅

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    本來想做咸蛋蒸豬肉,見有冬瓜在雪櫃,於是用來鋪邊蒸,出來效果不單止好看,而且可解油膩感。 ...

    材料:冬 瓜、豬肉碎、馬 蹄、咸蛋黃、杞 子、鹽、雞粉、糖、生抽、生粉、胡椒粉、麻油、清水

  • 【家常小菜】薑蓉醬炒菜心

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    食雞剩左的薑蓉醬唔好浪費,用簡單又好食。 https://tangtangrecipes1...

    材料:菜 心、薑蓉醬、糖

  • 惹味小炒王

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    大排檔必有的招牌菜小炒王,除左係家常菜外,亦係一款最佳的佐酒菜。 https://tang...

    材料:韮菜花、蝦 乾、銀魚乾、尤魚乾、菜 脯、腰 果、薑 片、蒜 蓉、蠔油、XO醬、糖、雞粉

  • 【家常小菜】腰果西芹炒雞柳

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    家傅戶暁的家常菜,唔單止簡單易做,而且男女老幼皆宜。 西芹【清熱解毒,平肝降壓】 腰 果...

    材料:腰果、西芹、雞扒、蒜蓉、糖、豉油、生粉、胡椒粉、麻油、糖、魚露、胡椒粉、麻油

  • 【家常小菜】蘿蔔炒魚鬆

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    簡單易做的家常菜 https://tangtangrecipes1.blogspot.co...

    材料:白蘿蔔、芹菜、鯪魚肉、薑片、胡椒粉、麻油、蔥花、魚露、糖、胡椒粉、生抽、糖、生粉、魚露、水

  • 瑤柱蒜子扒豆苗

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    豆 苗【清熱祛火、利水消腫】 瑤 柱【健脾和胃、降膽固醇】 https://tangta...

    材料:豆苗、瑤柱、蒜頭、蒜油、瑤柱水+菜水、鹽、雞粉、糖、胡椒粉、生抽、蠔油

  • 【家常小菜】西蘭花炒帶子

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/bl...

    材料:西蘭花、急凍帶子肉、鹽、雞粉、糖、豉油、胡椒粉、麻油

  • 【家常小菜】蕃茄炒蛋

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/02/bl...

    材料:蕃茄、雞蛋、鹽、雞粉、糖、喼汁、胡椒粉、清水

  • 煎釀茄子

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/02/bl...

    材料:鯪魚滑、茄子、蠔油、黑椒汁、清水、糖、生粉

  • 蠔皇鮮菇扒豆苗

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/01/bl...

    材料:豆苗、草菇(開四)、蒜蓉、薑片、糖、蠔油、生抽、菜水、生粉、麻油

TANG

殿堂廚師

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