【家常小菜】冬瓜拼咸蛋蒸肉餅
本來想做咸蛋蒸豬肉，見有冬瓜在雪櫃，於是用來鋪邊蒸，出來效果不單止好看，而且可解油膩感。
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家常小菜(家畜類)食譜
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/blog-post_54.html
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1冬瓜切片(約0.5cm厚) -
2鋪在碟邊沿 -
3豬肉碎加入馬蹄及調味拌勻 -
4鋪在冬瓜片中間 -
5咸蛋黃壓扁，放在中間 -
6杞子洗淨，撤在冬瓜面 -
7蒸20分鐘 -
8淋上適量甜豉油
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