總共7篇食譜
  • 【德國名菜】德國咸豬手

    TANG

    傳統德國咸豬手是配醃椰菜,但我個人覺得配菜絲沙律口感更清新,更可減豬手的油膩感。 菜絲沙律...

    材料:咸豬手、洋 蔥、甘 筍、芫茜(連根)、蒜頭、德國黑麥啤酒、香芹籽、桂皮、八角、香葉、黑椒碎...

  • 【西式主菜】芥末斧頭豬扒

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/04/bl...

    材料:斧頭豬扒、第戎介辣醬、牛 油、蒜 頭、迷迭香、洋蔥碎、高 湯、淡忌廉

  • 咖哩薯仔牛尾(壓力煲版)

    TANG

    牛尾除左做牛尾湯、紅酒燴之外,其實做咖哩也很好食。 https://tangtangrec...

    材料:牛 尾、洋 蔥、甘 筍、薯仔(土豆)、麵 粉、燜牛尾汁、清 水、乾 蔥、蒜 ...

  • 紅酒燴牛脷(壓力煲版)

    TANG

    買一大條牛脷返黎起左個牛舌心出黎做鹽燒,其餘陪份就做呢個紅酒燴伴飯、伴意粉、伴法包都是一流選擇。...

    材料:牛 脷、洋 蔥、甘 筍、蕃 茄、西 芹、蒜 蓉、紅 酒、迷迭香、蕃茄膏、濃湯...

  • 葡式焗乳豬

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/11/bl...

    材料:乳豬、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蒜蓉、紅蔥頭、新鮮百里香、黑椒碎、什香草、鹽、雞粉、橄欖油、干邑

  • 蔬菜雞卷

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...

    材料:雞扒、甘筍、西芹、蒜頭、鹽、糖、雞粉、胡椒粉、生粉、清水

  • [茶餐廳精選] 港式葡國雞

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...

    材料:大雞肶、薯仔、甘筍、薑片、蒜蓉、蔥、鹽、雞粉、糖、胡椒粉、紹興酒、麵粉、黃薑粉、咖哩醬、紹...

TANG

殿堂廚師

食譜 277, 文章 0, 粉絲 21

TANG 的關注 (1)