總共25篇食譜
  • 【家常小菜】梅子蒸排骨

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    梅子酸味非常醒胃,最適合悶熱天氣 https://tangtangrecipes1.blo...

    材料:豬排骨、酸 梅、薑 米、蒜 蓉、清 水、麻 油、蔥 花、鹽、雞 粉、糖、生 ...

  • 咖哩薯仔牛尾(壓力煲版)

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    牛尾除左做牛尾湯、紅酒燴之外,其實做咖哩也很好食。 https://tangtangrec...

    材料:牛 尾、洋 蔥、甘 筍、薯仔(土豆)、麵 粉、燜牛尾汁、清 水、乾 蔥、蒜 ...

  • 【家常小菜】咸魚蒸肉餅

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/04/bl...

    材料:免治豬肉、梅香咸魚、馬 蹄、薑 絲、雞粉、糖、生粉、豉油、胡椒粉、麻油、清水

  • [家常小菜] 梅菜蒸肉餅

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/04/bl...

    材料:免治豬肉、甜梅菜、馬 蹄、鹽、雞粉、糖、生粉、豉油、胡椒粉、麻油、薑米、清水

  • 【家常小菜】冬瓜拼咸蛋蒸肉餅

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    本來想做咸蛋蒸豬肉,見有冬瓜在雪櫃,於是用來鋪邊蒸,出來效果不單止好看,而且可解油膩感。 ...

    材料:冬 瓜、豬肉碎、馬 蹄、咸蛋黃、杞 子、鹽、雞粉、糖、生抽、生粉、胡椒粉、麻油、清水

  • 【家常小菜】蔥油豬扒

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    自制蔥油及甜豉油做出來的蔥油汁特別香濃惹味,如無蔥油,可用植物油代替。 蔥油食譜 htt...

    材料:豬扒、豉油、老抽、蠔油、糖、胡椒粉、生粉、清水、蔥油、蔥花、乾蔥、甜豉油

  • 【家常小菜】蝦醬蒸五花腩

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/bl...

    材料:五花腩、蝦醬、玫瑰露酒、糖、生粉、胡椒粉、麻油、薑絲

  • 【家常小菜】豉汁蒸排骨

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    如果家中沒有豆豉醬,可在醃排骨前把豆豉及蒜蓉炒香 https://tangtangreci...

    材料:肉排、豆豉醬、蒜油、清水、蠔油、豉油、糖、雞粉、生粉、胡椒粉、玫瑰露酒

  • 【家常小菜】梅菜土尤蒸肉餅

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/bl...

    材料:免治豬肉、甜梅菜、土尤、馬蹄、鹽、雞粉、糖、生粉、豉油、胡椒粉、麻油、薑米、清水

  • 客家釀豆腐

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    做呢個菜因為豬肉用量比較少,所以會在其他菜式中抽出少量醃肉制作較方便 https://ta...

    材料:滑豆腐、免治豬肉、蔥花、麻油、糖、雞粉、蠔油、生抽、胡椒粉、清水

TANG

殿堂廚師

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