總共33篇食譜
  • 蔥油豬扒飯

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    港式茶餐廳經典碟頭飯之一,自制蔥油及甜豉油做出來的蔥油汁更加香濃惹味,加埋個太陽蛋添,簡直無的輸...

    材料:白飯、豬扒、雞蛋、豉油、老抽、蠔油、糖、胡椒粉、生粉、清水、蔥油、蔥花、乾蔥、甜豉油

  • 蕃茄焗豬扒飯(簡易懶人版)

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    我家主子最愛食焗豬扒飯,突然其來就要黎個豬扒飯,所以就有呢個懶人版。雖然話係懶人版, 但是都係...

    材料:白飯、豬扒、洋蔥、蕃茄、急凍什豆、雞蛋、蒜蓉、芝士碎、中筋麵粉、鹽、雞粉、糖、胡椒粉、茄汁...

  • 公司三文治

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    一般公司三文治分兩層: 底層為生配食材(如:生菜、蕃茄、青瓜、芝士等) 面層為熟食材(如:雞...

    材料:方包、生菜、芝士片、蕃茄、雞蛋、牛奶/淡忌廉、午餐肉、牛油

  • 餐蛋治(烘底)

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/bl...

    材料:方包、雞蛋、牛奶/淡忌廉、午餐肉、牛油

  • 生炒牛肉飯

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/bl...

    材料:白飯、牛肉、生菜絲、蔥花、雞蛋、糖、胡椒粉、生粉、生抽、麻油、鹽、雞粉、糖、喼汁、胡椒粉

  • 【家常小菜】蕃茄炒蛋

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/02/bl...

    材料:蕃茄、雞蛋、鹽、雞粉、糖、喼汁、胡椒粉、清水

  • 【家常小菜】咸魚雞粒豆腐煲

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

    材料:布包豆腐、雞扒、梅香咸魚、蔥白、薑絲、蔥花、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、麻油、蠔油、生抽、...

  • 豬潤麵

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    豬潤(豬肝)【保肝明目、補血養血】 味甘、苦,性溫,歸肝經。主治血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳...

    材料:豬潤、梳打粉、生粉、糖、清水、白醋、鹽、雞粉、糖、生抽、胡椒粉、生粉、玫瑰露酒、薑米

  • 粟米肉粒飯

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/10/bl...

    材料:豬肉粒、火腿(粗絲)、粟米蓉、蒜蓉、蛋液、鹽、胡椒粉、生粉水、鹽、糖、雞粉、生粉、胡椒粉、...

  • 窩蛋免治牛肉飯

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/10/bl...

    材料:白飯、免治牛肉、洋蔥碎、蒜蓉、什豆/彩椒、雞粉、糖、喼汁、紅酒(可不加)、生粉、清水、香葉...

TANG

殿堂廚師

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