[茶餐廳精選] 蔥油豬扒飯

Name: [茶餐廳精選] 蔥油豬扒飯
Yield: 1-2人
Ingredients: 1-2碗 白飯; 1塊 豬扒; 1隻 雞蛋; 1茶匙 豉油; 半茶匙 老抽; 半茶匙 蠔油; 1茶匙 糖; 適量 胡椒粉; 1茶匙 生粉; 1湯匙 清水; 4-5湯匙 蔥油; 30g 蔥花; 3-4粒 乾蔥; 1湯匙 甜豉油

2024 年 03 月 25 日發佈列印

港式茶餐廳經典碟頭飯之一，自制蔥油及甜豉油做出來的蔥油汁更加香濃惹味，加埋個太陽蛋添，簡直無的輸。

蔥油食譜
https://cook1cook.com/recipe/55237

甜豉油食譜
https://cook1cook.com/recipe/55001

粥、粉、麵、飯食譜
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/blog-post_983.html