餐蛋治(烘底)
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1雞蛋加少許鹽及牛奶，打拂均勻 -
2燒熱油加入蛋液，撥至方包大小，煎至9成熟 -
3午餐肉煎至兩面金黃 -
4方包180℃焗5分鐘，至金黃 -
5塗上牛油 -
6蛋及餐肉放在方包上 -
7加另一塊方包，切開兩份
![[茶餐廳精選] 公司三文治](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/202403/61/171298-1710510991_thumb.jpg "[茶餐廳精選] 公司三文治")
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