[家常小菜] 梅菜蒸肉餅 2024 年 04 月 14 日發佈 TANG 列印 1 5 933 請稍等. 請稍等. https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/04/blog-post_5.html 免治豬肉食譜 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/02/blog-post_91.html 食材 （1-2人） 1小時內 食材 免治豬肉 300g 甜梅菜 半顆(25g) 馬 蹄 5粒 調味料 鹽 少許 雞粉 半茶匙 糖 1茶匙 生粉 1.5茶匙 豉油 1茶匙 胡椒粉 適量 麻油 適量 薑米 15g 清水 1-2湯匙 1馬蹄切碎放入豬肉內 2梅菜清水浸30分鐘 3渣乾水份，切放入豬肉內碎 4加入調味料拌勻，醃30分鐘 5鋪在碟上，用手指插幾個孔，讓肉餅受熱均勻 6水滾蒸20分鐘
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