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梅菜蒸肉餅

2021 年 07 月 13 日發佈 Cook1Cook 列印
梅菜蒸肉餅
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平時煩惱今晚煮乜家常菜好?蒸肉餅零失敗 家常菜!土魷蒸肉餅教學 ,簡簡單單又一餐!

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食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 免治豬肉 220克
    • 甜梅菜 60克
    • 馬蹄 4粒
    • 薑 1/2茶匙
    • 生抽 1茶匙
    • 糖 1茶匙
    • 粟粉 1/8茶匙
    • 油 少許
    • 生抽 1/2茶匙
    • 糖 1/2茶匙
    • 蠔油 1/2茶匙
    • 粟粉 1茶匙
    • 胡椒粉 少許
    • 麻油 少許
    • 水 2湯匙
    • 蛋白 1湯匙
  • 1梅菜沖淨,切粗粒。
  • 2馬蹄去皮切碎一姜洗淨去皮切碎備用
  • 3白鐵中小火爆香梅菜。放涼後,拌勻醃料,備用
  • 4豬肉碎用醃料拌勻。
  • 5逐少加水,並攪拌至吸收
  • 6加入馬蹄粒和薑米,繼續攪拌,靜置20分鐘
  • 7拌入醃好的梅菜,置入護中隔水用大火蒸約15分鐘

Tags:

  • 蒸
  • 馬蹄
  • 梅菜蒸
  • 肉餅
  • 蛋白
  • 蠔油
  • 梅菜
  • 蒸肉餅
  • 麻油
  • 梅菜蒸肉餅
  • 粟粉
  • 免治豬肉
  • 生抽
  • 梅菜蒸肉

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