家常梅菜蒸肉餅 2017 年 04 月 24 日發佈 瑪姬住家私房菜 列印 1 16 5728 請稍等. 請稍等. 今日又到懶懶的時間👉🏻蒸個肉餅就算😅😅 家常肉餅👉🏻快❗️靚❗️正❗️ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 半肥瘦豬肉 甜梅菜 油 糖 生抽 水 生粉 1 2梅菜前一晚預先浸定👉🏻洗乾淨（因為梅菜好多沙）👉🏻揸乾水份👉🏻切粒👉🏻下油及糖醃一陣 3半肥瘦豬肉👉🏻絞碎後👉🏻下油 生抽 糖 生粉 小許水搞勻👉🏻下梅肉一齊搞勻👉🏻最小醃30分鐘以上 4煲滾水👉🏻隔水蒸10分鐘 TIPS 可以預先在豬肉檔叫佢幫你絞碎或者你可以自己返屋企慢慢打碎亦都可以👉🏻因為兩款食落口感會有D不同）
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