總共17篇食譜
  • 蕃茄肉醬

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    我最愛住家飯,如果可以,中午我多數選擇帶飯而不出外吃,因此放假時我會煮一大碗蕃茄肉醬,可以放2-...

    材料:洋蔥、蕃茄、免治牛肉、雞湯

  • 黑豆木耳紅蘿蔔粟米湯

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    古語有云:逢黑必補。黑色的食物多數含有花青素,可抗氧化,女士聽到立即心心眼;黑木耳還可以消除血液...

    材料:黑豆、白背木耳、紅蘿蔔、粟米、瘦肉

  • 茄醬芝士焗大啡菇

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    大啡菇(Portobello Mushroom)很適合用來烤焗,可保持蘑菇的鮮嫩又不易出水。上次...

    材料:大啡菇、茄膏、BB沙律醬、Mozzarella Cheese

  • 袪濕湯水:老黃瓜赤小豆扁豆湯

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    經常煲冬瓜湯有點悶,其實還有很多湯水都可以袪濕,今次轉煲老黃瓜,加赤小豆扁豆一起煲,可清熱解毒,...

    材料:老黃瓜、赤小豆、扁豆、蜜棗、西施骨

  • 再試土匪雞翼

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    要做好煮婦呢份工,就要有精益求精的心態! 上次做的土匪雞翼,無論是賣相及味道都仍有進步的空...

    材料:雞翼、黑芝麻、孜然粉、五香粉、糖、雞粉、胡椒粉、花雕酒、生抽、花椒油、油、生粉

  • 蕃茄肉碎莞茜粥

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    何生最近牙痛,剝了牙後要吃流質的食物。我想起每當我生病時,媽媽都會煮這個蕃茄肉碎莞茜粥給我吃,她...

    材料:珍珠米、蕃茄、免治豬肉、莞茜

  • 薯蓉焗大啡菇

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    早前一田減價,一包三隻大啡菇(Portobello)才$30!十分划算!但當時見排隊的人多,就想...

    材料:大啡菇、咸牛肉薯蓉、BB沙律醬、Mozzarella Cheese

  • 三色椒咸牛肉炒螺絲粉

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    最近工作好繁忙好繁忙,無心情煮飯,唯有努力研發多點速成料理,20分鐘有飯食,食完早點睡。

    材料:咸牛肉、三色椒、螺絲粉

  • 土匪雞翼

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    土匪雞翼,去譚仔必點的食物。有一天,何生說:「好似好易整。」因此我在網上找食譜看看,發現做法真的...

    材料:雞翼、黑芝麻、孜然粉、糖、雞粉、胡椒粉、花雕酒、生抽、老抽、油、生粉

  • 蕃茄秋葵味噌湯

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    日式味噌湯做法非常簡單,開水便成了,加入蕃茄及非常有益的秋葵,除了增加營養價值外,更令整個湯感覺...

    材料:秋葵、蕃茄、日式麵豉、水

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