蕃茄秋葵味噌湯
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1秋葵去頭去尾,切粒;蕃茄切粒
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2燒熱水,加入蕃茄,煮至爛
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3加入麵豉醬,煮3分鐘左右(麵豉煮太長間會變酸)
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4加入秋葵立即熄火,煮太長時間會破壞秋葵的營養
TIPS
秋葵煮過後去掉了草腥味,而且黏液都溶入湯中。不喜歡秋葵味道及口感的人,可以試試秋葵湯。
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