三文魚蕃茄味噌湯 2015 年 03 月 29 日發佈 卷一廚房 列印 0 3 3032 請稍等. 請稍等. 味噌（日語：味噌／みそ miso *；噌，漢語拼音：cēng）、味増或麵豉，是一種有鹹味的日本調味品，日本料理的主要配料之一。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 三文魚 蕃茄 麵豉醬 1湯匙 1三文魚洗淨, 用廚房紙完全吸乾水份, 適量胡椒粉, 鹽, 醃15分鐘 2三文魚醃好, 沾上粟粉 3熱鍋下少油, 三文魚下鍋略煎(皮向上), 注入熱水(水位蓋過三文魚) , 放入麵豉醬及薑片, 上蓋中慢火煮20分鐘. 熄火, 放入蕃茄焗5分鐘
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