茄醬芝士焗大啡菇
2016 年 08 月 23 日發佈 MrsHoDailyLife
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大啡菇（Portobello Mushroom）很適合用來烤焗，可保持蘑菇的鮮嫩又不易出水。上次試過釀薯蓉，作為派對小食，十分受大家歡迎呢！除了釀薯蓉外，也可以釀洋蔥煙肉、蕃茄肉醬等，變化很多。更簡單的，只需要茄醬、BB沙律醬及芝士已經可以了。
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1大啡菇不要用水清洗，用濕布或廚房紙抹乾淨就可以了
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2大啡菇平均塗上茄膏、BB沙律醬，灑上胡椒及Mozzarella Cheese
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3焗爐預熱180度，放入大啡菇焗20分鐘至芝士變金黃
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