再試土匪雞翼
2016 年 07 月 04 日發佈 MrsHoDailyLife
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要做好煮婦呢份工,就要有精益求精的心態!
上次做的土匪雞翼,無論是賣相及味道都仍有進步的空間,所以改良了食譜,擇日重賽!我覺得進步的一點點,這個版本與譚仔的相似度有八成!
這個改良版本主要是加了五香粉及花椒油,令到味道更豐富一些;以及減去老抽,賣相進步了,而且我開始與我的焗爐混熟,時間的掌握更好了!
上次做的土匪雞翼,無論是賣相及味道都仍有進步的空間,所以改良了食譜,擇日重賽!我覺得進步的一點點,這個版本與譚仔的相似度有八成!
這個改良版本主要是加了五香粉及花椒油,令到味道更豐富一些;以及減去老抽,賣相進步了,而且我開始與我的焗爐混熟,時間的掌握更好了!
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