總共257篇食譜
  • 褢蒸糭

    TANG

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    材料:半邊綠豆、糯米、肥腩肉、咸蛋黃、冬菇、燒鴨件、金華火腿、栗子肉、蝦米(浸軟)、瑤柱(浸軟)...

  • 瑤柱臘味蘿蔔糕

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    可做600g約6-7個;500g約7-8個 https://tangtangrecipes...

    材料:蘿蔔條、臘味粒、蝦米、瑤柱絲、粘米粉、粟米粉、鹽、雞粉、砂糖、胡椒粉、芝麻油、生油、清水

  • 【端午節】咸肉糭

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

    材料:半邊綠豆、糯米、肥腩肉、咸蛋黃、冬菇、竹葉、鹹水草/綿繩、半邊綠豆(濕計)、鹽、雞粉、糖、...

  • 【家常小菜】咸魚雞粒豆腐煲

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    材料:布包豆腐、雞扒、梅香咸魚、蔥白、薑絲、蔥花、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、麻油、蠔油、生抽、...

  • 【家常小菜】煎封鯧魚

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    鯧 魚【益氣養血,柔勁利骨】 味甘、性平;益氣、養血;舒筋利骨。主治消化不良;貧血;腰膝疼痛;...

    材料:鯧魚、薑絲、乾蔥碎、蔥段、生抽、美極鮮露、糖、水、胡椒粉、麻油

  • 生醃螄蚶

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    螄 蚶 味甘鹹、性溫,入脾、胃、肝經;具有補益氣血、健脾益胃、散結消痰之功效;用於症瘕痞塊、老...

    材料:螄蚶、薑絲、蒜蓉、辣椒圈、芫茜碎(連根)、陳醋、魚露、雞粉、糖、蠔油、玫瑰露酒、麻油

  • 客家咸茶果 (眉豆饀)

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    可做10個 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2...

    材料:澄麵、粘米粉、2.5錢(9.4g)、澄麵、滾水、豬油、眉豆、蝦米、菜譜碎、鹽、雞粉、糖、胡...

  • 黃油煮雞【行氣活血、驅風散寒】

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    【食療功效】 活血通絡、祛濕、祛風、祛風濕、舒筋活絡、補血養血、養顏、抗衰老、益氣、強健筋骨 ...

    材料:雞、薑片、木耳、去核紅棗、糯米酒、花雕酒

  • 牛肉燒賣

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

    材料:免治牛肉、梳打粉、梘水、胡椒粉、清水、已腌牛肉、陳皮碎、生粉、清水、馬蹄碎、芫茜碎、蔥花、...

  • 魚翅餃

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/03/bl...

    材料:豬肉碎、肥肉碎、白蝦、冬菇碎、甘筍絲、唐芹碎、仿翅、燒賣皮(黃)、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒...

TANG

殿堂廚師

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