朱古力吉士醬 2024 年 01 月 02 日發佈 TANG 列印 0 0 361 請稍等. 請稍等. 可做約400g https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/08/blog-post_27.html 有關西式醬料食譜 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/blog-post_86.html 食材 （9人以上） 30分鐘內 食材 蛋黃 3個 細砂糖 30g 粟粉 20g 牛奶 280g 朱古力 60g 無鹽牛油 10g 1打蛋盆把蛋黃、細砂糖和粟粉混合，攪拌均勻 2加入牛奶攪拌均勻 3蛋黃糊慢火加熱煮至濃稠 4離火加入朱古力攪拌拌勻 5加入牛油攪拌均勻 6倒入盤子中鋪平 7保鮮膜貼面鋪上，之後放入雪櫃冷藏
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