【鮮果撻】配雲呢拿吉士醬🍓
2017 年 06 月 13 日發佈 janicescookbook
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有人同我一樣由細到大都鍾意食鮮果撻嗎? 用超市買嘅現成撻底原來好方便! 放入焗爐10分鐘, 上面放d鮮果就完成, 配埋雲呢拿吉士醬, 十足十餅店買嘅咁好味!!
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1預熱焗爐至180C
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2將牛奶、雲呢拿油和糖以慢火煮沸，至砂糖完全溶化
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3在另一個碗內將蛋黃、麵粉和粟粉拌勻， 牛奶煮好後加入與蛋漿拌勻
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4全部倒回鍋裡，以慢火煮至液體開始變稠，一直攪拌，大概煮5分鐘便成吉士醬
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5將撻底放入焗爐大概10分鐘或直至開始變金黃色
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6待吉士醬冷卻至室溫後，取適量放在撻底上
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7放上喜歡的水果便成，也可以灑上一點糖霜作為裝飾
TIPS
現成撻底: 我用超市有賣的澳洲牌子Pampas
更多食譜: http://www.facebook.com/janicescookbook
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