芒果椰汁凍糕
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1魚膠粉加入大盆內 -
2撞入大滾水 -
3攪拌至砂糖及魚膠粉完全溶化 -
4加入椰汁、牛奶及淡忌廉 -
5待半凝固狀態 -
6加入芒果肉拌勻 -
7倒入盆內，放入雪櫃至凝固 -
8完全凝固後切
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