芒果椰汁糕
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1芒果一個切片...用模出印不同圖案..備用..
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2糖同 魚膠粉 ...撈勻... 加入 滾水攪溶..(要確保溶晒) ..
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3之後加入椰漿 同 牛奶攪勻...
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4將芒果片隨意放入模邊..(放之前..用廚房紙索去水份..如果唔係黐唔實個模) 就可加入椰漿..
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5唔想咁齋..可隨意加入芒果粒...但我用芒果泥做成啫喱做圈圈..
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6芒果花做法: 芒果一個..起肉.. (加埋之前..印模剩下之芒果肉)...打成果泥.. 取 150 g .. 魚膠粉同糖 ...撈勻...加滖水 ..攪溶.. 之後加入芒果泥攪勻 ...就可落花模...放入冰格雪三小時.. 取出脫模..
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7最後加一層椰漿封面....再隨意放上花花....放回雪櫃雪半小時..
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