芒果鮮奶椰汁糕
夏天日日keep住30度UP，出街一陣都已經想返屋企嘆冷氣💦 呢個時候來個涼浸浸的甜品簡直是夏天的救星----芒果鮮奶椰汁糕！芒果是夏天最適合食的水果，淡淡芒果肉配上鮮奶和椰汁糕，吃起來相當有口感！簡易做法，作為消暑小食合適不過！
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1把芒果切粒
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2將鮮奶，椰漿及水混合
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3魚膠粉／魚膠片用約300ML熱水煮溶備用
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4放涼後混合鮮奶同椰漿
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5加入切好的芒果粒到鮮奶椰漿內
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6倒入容器內
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7放入雪櫃，冷藏4小時以上
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8脫模，切合適大小即可
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