總共5篇食譜
  • 鮮奶椰汁糕

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    好滑溜,唔會太甜,材料又簡單,十分易整!

    材料:椰汁、魚膠粉 28g 、鮮奶、糖、水

  • 五香豬肉絲

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    很多時候煲完湯的湯渣無人肯食很浪費,不過可以加入不同種類調味料做出不同口味的豬肉絲,如咖哩粉、辣...

    材料:湯肉(西施骨)、五香粉、雞粉、鹽、黃糖粉、廚酒、芝麻

  • 涼拌木耳

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    黑木耳又可以稱作「雲耳」具有益氣補腦、潤肺生津、滋陰養胃等作用。 黑木耳有可把殘留在人體消...

    材料:乾黑木耳、蓉頭、芫茜/香菜、小紅辣椒(optional)、雞粉、糖、意大利黑醋或陳醋、麻油...

  • 一口拔絲蘿蔔糕

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    喜歡食有口感嘅蘿蔔糕嘅朋友可以試一試,每一啖都可以品嚐到一絲一絲的蘿蔔,正!

    材料:蘿蔔、沾米粉、臘腸、臘肉、冬菇(細size)、紅蔥頭、蔥、蝦米、瑤柱、雞粉、冰糖、胡椒粉、...

  • 美極魚卜魚扣

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    魚卜同魚扣都可以在街市魚檔買到,又唔貴。這道菜煮法簡單,最適合快煮一於族。

    材料:魚卜、魚扣、西青椒、洋蔥、、紅蔥頭、蒜頭、美極鮮露、雞粉、厨酒、糖

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新晉廚師

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