蜜薯薯
蒸水蛋表面看似容易但要做得香滑可口蒸不老也得須要一點小秘訣，跟大家分享一下我的心得
材料：雞蛋、皮蛋、蒸熟咸蛋、水、雞油、麻油、塩
買豬踭肉煲湯的食材可以兩食的，可以在煲湯時先抽一起帶皮肉的部分即泡冰水快促冰卻加醮醬又是另一味小...
材料：豬踭肉、粗塩、畺、蒜蓉、紅油麻辣醬、蔴油、豉油
天氣又好像回暖一點點，所以又可以做些冷盤，浸醉雞吃得多啦換下口味今次改用乳鴿和雞珍肝
材料：乳鴿、雞膶、雞腎、花雕酒、魚露、冰糖、香葉、花椒、八角、桂皮、小茴、陳皮
魔鬼魚又名「蒲魚」街市不常見，可遇不可求。當有時大家不防勇敢些買回家試試看，魚皮重膠質肉是結實得...
材料：魔鬼魚塊、豆鼓、蒜頭、薑片、油、水、菜脯粒、米酒、生粉
天寒地凍又要吃返些高脂骨膠原重點保暖的炆豬手
材料：豬手、栗子、蠔油、紹酒、花椒八角、豆豉、蔥頭、薑片、雞湯、冰糖
茄子在這個時候最靚,那麼便用佢來做一個煎醸既餸吧
材料：茄子、鲮魚肉、胡椒粉、鹽、糖、油、櫻花蝦、陳皮、蠔油、蒝茜碎、生粉
秋意漸濃好乾燥，特別想吃帶湯的熱鍋菜。莧菜當造，買來定必搭是搭配合銀蛋吧！
材料：紅莧菜、蒜頭、水、蒸熟咸蛋、實芯皮蛋、油、糖
一味三食的快靚正速煮健康吃之選，啱曬一人簡單煮豐富吃的概念
材料：豬肉碎、蕃薯苗、蒜頭、水、油、塩、糖
天氣涼好想吃香口惹味熱炒所以要吃腰果妙粒粒
材料：肥牛柳粒、腰果、油、蒜片、生抽、老抽、蠔油、黑椒碎
已好久沒吃消夜了但有工作時熬夜肚餓到打鼓不得有唯身體命令所有也要弄點東西吃，這個全素應該負擔不太...
材料：急凍烏冬、什菌、素雞、洋蔥、甘荀、素菇油、冬菇水、油、木耳、椰菜
