總共147篇食譜
  • 清真羊肉湯米

    蜜薯薯

    秋風起係時候闢始想會羊肉了,一人吃飯沒太多製作煩惱快靚正食得可好呀

    材料:火鍋羊肉片、福米粉、十三香、味琳、塩麴、酒釀、滾水、金蒜、炸乾蔥、蔥啦

  • 金鑲銀炒飯

    蜜薯薯

    自從屋企添置咗一隻中式鐵鑊仔,炒出來的嘢老公話好夠鑊氣又好好食所以多了做佢最喜歡的菜式

    材料:冷飯、雞蛋、蒽粒、櫻花蝦皮、黑芝麻、雞油、莎樂美腸(切粒)、美極鮮

  • 蟹皇醬香麻婆豆腐

    蜜薯薯

    早前上深圳超市買了一個蟹皇醬香調料包一直想用佢來做一個喜歡麻婆豆腐但又吾食得辣的版本

    材料:軟豆腐、蟹皇醬、猪油、猪油渣、塩、櫻花蝦皮、味酥、水、蝦籽

  • 苦瓜鉻

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    蠔鉻即是炸蠔餅大家食得多,但用苦瓜做的炸餅出面就少見些,其實是好好下飯的家常菜,快來看看喔

    材料:苦瓜、雞蛋、味付炸雞粉、低筋麵粉、油、塩、糖

  • 煎釀金磚

    蜜薯薯

    年近歲晚,各家各戶都會準備賀年的好意預既菜式,呢味的似金磚的菜式簡單又易做,趕緊一起動手做吧,祝...

    材料:油揚、鯪魚肉、蝦皮、白芝麻、胡椒粉、生粉、糖、塩、豉油、水、油、芝士

  • 鯪魚肉釀彩椒

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    最近好喜歡用這些彩椒仔,又名「水果椒」來做煎釀三宝。貪佢細細隻二,易做又滴骰精緻可囗

    材料:鯪魚肉、水果椒仔、白胡椒粉、白蝦皮、白芝麻、生粉、油、豉油糖水

  • 三色椒醬爆蝦球

    蜜薯薯

    早排打風,清了冰格的食材,虎蝦起出來炒球,食到個嗰耳仔都耷

    材料:急凍虎蝦、三色椒、紅蔥頭、炸蒜頭、豆豉、料酒、油、糖、塩、胡椒粉、生粉、腰果(可不加)、X...

  • 釀苦瓜船

    蜜薯薯

    釀苦瓜通常是一個圈環形狀,今日試下招積啲的食法,釀成一隻船咁用刀义上來吃比較大快跺兒

    材料:苦瓜、鯪魚肉、臘腸膶腸、蝦米、烘花生、炸蔥粒、炸蒜蓉、胡椒粉、生粉、大地魚粉、糖、豆豉、蚝...

  • 蒜苗火腩生炆游錐

    蜜薯薯

    老公生日,於是一齊去街市買啲好野返黎屋企整比佢食,咁啱比我地遇到靚游錐,好呢整呢味男人的浪漫過佢...

    材料:游錐、蒜苗、蒜頭、红蒽頭、蒝茜、燒肉、油、豆豉、欖角、冰糖、鏗魚汁、生抽、蠔油、米酒、味淋...

  • 生死戀

    蜜薯薯

    試做《生死戀》=鮮魚+咸魚蒸埋一齊 不過我自己起了個好聽D嘅菜名 《咸鮮蒸馬友有》~雙友愈食...

    材料:馬友、悔香馬友咸魚、薑絲、熟油、塩、米酒、糖、白胡椒粉、生粉

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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