三色椒醬爆蝦球 2022 年 11 月 07 日發佈 蜜薯薯 列印 1 0 1932 請稍等. 請稍等. 早排打風，清了冰格的食材，虎蝦起出來炒球，食到個嗰耳仔都耷 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 急凍虎蝦 1盒 三色椒 各半個 紅蔥頭 1粒 炸蒜頭 5粒 豆豉 8粒 料酒 1小蓋 油 2湯匙 糖 1茶匙 塩 少許 胡椒粉 1茶匙 生粉 一茶匙 腰果（可不加) 少許 XO醬 1湯匙 1先將虎蝦解凍浸塩水后洗淨去殼去腸起背飛印乾水后略醃胡椒粉生粉 備用 2三色椒起走門壁白色的根位，切成菱形塊備用 3起油鍋低油炸金蒜勺起后，大火放蝦球快走油取出備用 4倒走多餘的油后再下豆豉三色椒爆炒 5回蝦球撰酒大火快炒，加XO醬下腰果兜勻便可上桌享用
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