總共632篇食譜
  • 粥底浸勝瓜

    蜜薯薯

    早前家人割了膽囊手術,所以要食得比常人更加清淡。「冇膽人」會比較容易拉肚子,所以佢地的欱食是少油...

    材料:勝瓜、米漿水、杞子

  • 脆皮粉嫩三文魚扒

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    同老公相識記念日時在小居攪了一個二人祝光晚餐的主菜我記得做了呢道菜

    材料:急凍三文魚扒、著蓉、鹽、黑胡椒粉、白酒、牛油、刁草脆餅、黑水欖、小蔥粒、炸魚皮

  • 潺菜皮蛋魚片湯

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    天氣仍然好悶熱所以生澴菜湯仍然係不二之選,既消暑又不上火

    材料:什魚仔、皮蛋、潺菜、蒜頭、鯇魚片、薑片、油、鹽、胡椒粉、水

  • 白飯魚煎蛋餅

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    好少見大條的白飯魚,難得遇到,好吧買回去煎鉻餅,下飯配粥品吃一流

    材料:白飯魚、大阪燒麵粉、大蛋、九層塔/唐芹、胡椒粉、麵粉、油及水、調味醮醬、魚露

  • 西蘭花薯蓉忌廉湯

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    絕對要好用力咁推介比不喜歡食菜的大人同小朋友,用飲湯的方式去食呢D有益健康的蔬菜

    材料:西蘭花、薯仔、紅蔥頭、蒜頭、水、淡忌廉、咸牛油、鹽、蕃西碎

  • 椰子菠蘿芒果素雪糕

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    天氣熱特別想食多兩杯雪糕來降一降溫去消署,今次跟各位介紹比素食者去倣一款純素的雪糕

    材料:純椰漿、凍乾椰子菠蘿、芒果味煉奶、椰子肉脆粒、芒果肉粒、椰子罧酒

  • 韓式烤黑豚肉米漢堡

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    用剩食材料去做美食已是家庭主婦的強項,要令大人細路都舉腳讚成的上班上學的美味便當,便是米漢堡啦,...

    材料:發芽糙米飯、黑豚肉、鹽、黑胡椒、即食紫菜、韓式泡菜、即食炒米

  • 波子氣水乳酪雪糕

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    天氣愈來愈熱,係時候整番D冰品汽水,忽發奇想整了一個出面買吾到的口味,喜歡波子汽水的朋友,快來一...

    材料:安慕希原味乳酪、薄荷軟心白朱古力、波子汽水煙仔糖、poiful波子汽水橡皮珠

  • 一葉班蘭红豆粽

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    端午節須然過咗好耐,但用西米做的水晶粽其實一年四季都啱食做飯後甜品也非常合適的

    材料:綠西米、椰青水、水煮紅豆饀、班蘭葉

  • 紫米綠豆咸肉粽

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    剛剛過去的端午節,今年包得不多只夠夫家及娘家過節享用。但用料上加以改良變成餡多糯米少,吃過的各人...

    材料:竹葉、咸水草、醃豬上肉、生曬咸蛋黃(半粒包1隻)、蝦米、乾蔥酥、滷肉碎、冬菇(半朵包1隻)...

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殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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