蜜薯薯
曾經做過一席以上海菜為主題的私房晚宴，上海人不甚吃飯，但吃例必是小棠菜飯，我便花了小小心思這碟吸...
材料：小棠菜、雪里红、塩、糖、冰水
最近喜歡上試做各式各樣的素食材料的小食前菜冷盤去做開胃小菜，做起來不費勁精緻而且不快吃多了，因為...
材料：素飽魚、素海藻子、梅酒、梅子蒟蒻、柚子芥茉
米紙卷是夏天必点的好味菜式，簡單易做，卷的材料可以是海鮮配水果，也可以純粹香菜蔬果，今次試用...
材料：秀珍菇、香菇粉、越南米紙、中芹、蒝茜、麻油、水、老抽、糖、塩、米酒
最近發現了用現成的濃稠乳酪飲品做成乳酪雪糕，完全不費勁，又不須要電動撥打一樣做得到又綿又滑的細緻...
材料：安慕希乳酪飲品、細牛油果、純牛奶白朱古力、蜂蜜、青檸汁、開心果、鍊奶、椰子冧酒、綠薄荷酒（...
在家home office ,時間上3:15pm必想放下小息食下午茶為自己加個油打打氣,然後才繼...
材料：青蘋果、紅蘋果、咸牛油、低筋粉、糖霜、蛋黃、檸檬汁、云尼拿油、黑朱古力漿、焦糖雪糕、黃金糖...
最近電視上做的必學100道菜節目上常出現的美味又冇得買的脆卜卜小東西［豬油渣］，我估現今的新生代...
材料：猪上肉的皮下脂肪、塩、玫瑰露（可不加）、油
悶悶地在家，用屋企有的現成食材想整番D跟大牌子的經典雪糕口味石板街。我保證整了自己的版本後，你們...
材料：岩塩黑朱古力、安慕希乳酪飲品、蜂蜜、咖啡力嬌酒、雲呢拿香油、烤香杏仁粒、細粒棉花糖、朱古力...
白淖海鮮是可保持原汁原味的最好方法，而令佢錦上添花的是醮的汁醬部份，快來看看囉
材料：鮮魷仔、薑蓉、蔥粒、炸猪油、塩
抗疫留家的日子，常佇備著一些零食，小罐頭之類的東西，不要少看這些現成的東西，只要動動腦筋便可做出...
材料：冬蔭多士、油浸八爪魚、即食蟹柳棒、蛋黃醬、柚子芥茉、黑醋醬、明太子醬
炎炎夏日愈來愈熱，特別想整多一些冰品類雪糕，想必呢個囗味係大部份人的首選，因為見到顏色視覺上己有...
材料：甜忌廉、鮮奶、薄荷綠朱古力鈕、After eight朱古力片、薄荷酒、煉奶
