蜜薯薯
天寒地涑，又適逢春節假期特別想食高脂高熱量的暖笠笠菜式。呢味絕對係宴客親朋團年同心嘅功夫菜
材料：猪踭肉、豆苗、红蔥頭、青/红花椒、八角、玉桂、月桂葉、生抽、老抽、水、黑醋、冰糖、片糖、炸...
客家名菜之一,靈魂所在係用梅菜+肥瘦各半的猪上肉+粉糯的麗浦芋,吸收滿滿梅菜汁及猪油香氣,真係可...
材料：猪上肉、芋頭、甜梅菜、味淋、冰糖、绍酒、薑片、蒜蓉、蔥頭、昆布汁、老抽
用新鮮牛尾，好耐冇煲過咁有份量而又濃度夠的鮮蔬菜西湯了，連家中的長輩也讚：「好得手呢！」
材料：鮮牛尾、水、牛肉清湯、娃娃菜、洋蒽、甘荀、西芹、地捫茄膏、月桂葉、白胡椒粒、八角、丁香、青...
今早忽然好想食台式的早餐，用現成的扔唞組合整成炸蛋蔥油餅來一解懷念又回味多時的台灣美食
材料：急凍阿伯蔥油餅、蔥粒、笑牛芝士、素肉鬆、油、雞蛋
天寒地凍的大除夕,最好便是吃嗳笠笠的火鍋,跟各位分享白製好有睇頭的福袋
材料：長方型油揚、日式圆型年糕、芝士、葱
最近街市常見到好得意全滿圓混貌似一顆顆小青蘋果的但是其實佢係青棗，即係新鮮的蜜棗，吃起來非常清甜...
材料：青棗、冰糖、米酒、桂花
最近街市常見到一些好滴骰的野生沙梨仔，於是忽發奇想試下做一個法式红酒煮梨，試下吾用啤梨用佢做，果...
材料：野生沙梨仔、細支裝紅酒、咖啡糖、肉桂、丁香、八角
天日便是感恩節Thanksgiving, 代表預備迎接數星期之後聖誕節的來臨，整下西式芝士火鍋來...
材料：金文畢軟芝士、水牛芝士片、卡夫芝士磚、白酒、配料、海塩麵包、芝士法包、火雞胸肉、帕瑪火腿、...
日式丼飯的熱点配搭，自己屋企整快.靚.正，而且才料又簡單又煩覆，不防同家中小朋友一起做，簡單易做...
材料：梅頭猪扒、雞蛋、日式炸雞粉、天帚羅粉、塩、糖、日式醬燒汁、白飯
剛過去冇耐的萬勝節，比我遇到好滴骰的「天之驕女」小蘋果，每隻都不到半隻掌心大，最啱用來做 Tri...
材料：天之嬌女小蘋果、碎果仁、咸牛油、咖啡糖、金黃糖漿、椰漿、塩、雲呢拿香油、肉桂粉
