南棗黑豆茶 2022 年 05 月 03 日發佈 蜜薯薯 列印 0 12 4412 請稍等. 請稍等. 中醫角度黑色食物可以健脾,養血,護肝,去濕,抗養化等....等。今次介紹各位得閒煲呢個飲養生又健脾 食材 (3-4人) 1小時內 食材 南棗 10粒 炒香的黑豆 一碗半 水 2升 黑糖 適量 片糖 適量 薑片 少許 黃酒 少許 桂圓肉 8粒 杞子 少許 1先將黑棗用黃酒浸淋再入爐蒸15分鐘至南棗變完全軟身而酒精也完全揮發只留有酒香味 2將1/酒連棗倒入煲內,放入2升水,放入烘香的熟黑豆(可先用熱水浸淋)薑片桂圓肉,片糖,大火煮溶,轉中小火滾30分鐘出味 3后下杞子滾多15分鐘便可上桌享用
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