卷一廚房
喜歡奶白色的魚湯嗎? 記得小時侯, 外婆就是簡單的把魚的兩面稍微煎黃，然後把水撞下去，煲出的湯水...
材料：紅衫魚、蕃茄、豆腐 、薑 、水
傳统的桑寄生茶 ,益處多多,行氣活血。桑寄生可簡單煮糖水 (加蓮子紅棗和蛋); 或直接泡茶飲用。...
材料：桑寄生、片糖、水
這個湯非常潤喉, 有多喝一碗的意欲。沙蔘養陰清熱; 玉竹有美顏藥膳功效, 雪耳含豐富高蛋白質, ...
材料：沙蔘、玉竹、淮山、薏米、雪耳、瘦肉、螺頭、水
鷄翼說是邪惡美食, 要短時間令肉質食材醃得入味, 試用牙櫼輕輕在肉上桔幾吓, 這樣能令醃料味道滲...
材料：鷄全翼、蒜蓉、熱開水
OK汁是一種酸甜突出的調味醬料, 作為快煮的好幫手, 可當作酸甜或燒汁味道。今日配搭食材有牛柳及...
材料：牛柳、洋葱、鮮蕃茄、OK汁醬、茄汁、水
似雲似花又似雪稱「雪耳」, 雪耳含豐富高蛋白質, 能養陰補肺,不少人更稱之為「平民燕窩。木瓜雪耳...
材料：雪耳 (視乎大小)、青木瓜、瘦肉、南北杏、無花果、陳皮、冷水
釀雞翼最花時間是把雞骨去除這個準備功夫, 只要功多藝熟, 加點心思, 簡單雞翼也能泡製出好滋味!
材料：雞翼、冷飯、日式咖喱、蔥頭、薯仔、甘荀、熱水
有味雞飯會聯想到海南雞飯; 北菇雞飯等。春雞是1人晚餐好煮意, 其脂肪比例較低, 肉質嫩滑, 容...
材料：春雞、薑、蔥、上湯、香茅、香葉
近日天氣又濕又熱,出入户外又室內冷氣 這樣很容易有感冒。對於沾寒沾凍 或喉嚨腫痛, 芫茜水的確有...
材料：黄花魚、芫茜、蕃茄、皮蛋、米線、清湯、薑
魷魚的營養價值高; 脂肪含量極低, 是減肥者的其中恩物。不過, 其胆固醇含量較高, 凡事不能吃過...
材料：鮮魷魚、冷飯、雞蛋、配菜、紅酒、黑胡椒
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