總共556篇食譜
  • [養顏瘦身] 鮮茄豆腐滾魚湯

    卷一廚房

    喜歡奶白色的魚湯嗎? 記得小時侯, 外婆就是簡單的把魚的兩面稍微煎黃,然後把水撞下去,煲出的湯水...

    材料:紅衫魚、蕃茄、豆腐 、薑 、水  

  • [滋保養顏] 桑寄生茶

    卷一廚房

    傳统的桑寄生茶 ,益處多多,行氣活血。桑寄生可簡單煮糖水 (加蓮子紅棗和蛋); 或直接泡茶飲用。...

    材料:桑寄生、片糖、水

  • [柔嫩肌膚老火靚湯] 沙蔘雪耳瘦肉湯

    卷一廚房

    這個湯非常潤喉, 有多喝一碗的意欲。沙蔘養陰清熱; 玉竹有美顏藥膳功效, 雪耳含豐富高蛋白質, ...

    材料:沙蔘、玉竹、淮山、薏米、雪耳、瘦肉、螺頭、水

  • 香蒜煎雞全翼

    卷一廚房

    鷄翼說是邪惡美食, 要短時間令肉質食材醃得入味, 試用牙櫼輕輕在肉上桔幾吓, 這樣能令醃料味道滲...

    材料:鷄全翼、蒜蓉、熱開水

  • OK汁煮蕃茄牛柳

    卷一廚房

    OK汁是一種酸甜突出的調味醬料, 作為快煮的好幫手, 可當作酸甜或燒汁味道。今日配搭食材有牛柳及...

    材料:牛柳、洋葱、鮮蕃茄、OK汁醬、茄汁、水

  • 青木瓜雪耳瘦肉湯

    卷一廚房

    似雲似花又似雪稱「雪耳」, 雪耳含豐富高蛋白質, 能養陰補肺,不少人更稱之為「平民燕窩。木瓜雪耳...

    材料:雪耳 (視乎大小)、青木瓜、瘦肉、南北杏、無花果、陳皮、冷水

  • 日式咖喱釀雞翼

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    釀雞翼最花時間是把雞骨去除這個準備功夫, 只要功多藝熟, 加點心思, 簡單雞翼也能泡製出好滋味!

    材料:雞翼、冷飯、日式咖喱、蔥頭、薯仔、甘荀、熱水

  • 嫩滑雞配有味飯

    卷一廚房

    有味雞飯會聯想到海南雞飯; 北菇雞飯等。春雞是1人晚餐好煮意, 其脂肪比例較低, 肉質嫩滑, 容...

    材料:春雞、薑、蔥、上湯、香茅、香葉

  • 芫荽皮蛋黄花魚湯米線

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    近日天氣又濕又熱,出入户外又室內冷氣 這樣很容易有感冒。對於沾寒沾凍 或喉嚨腫痛, 芫茜水的確有...

    材料:黄花魚、芫茜、蕃茄、皮蛋、米線、清湯、薑

  • 紅酒煮鮮魷魚筒飯

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    魷魚的營養價值高; 脂肪含量極低, 是減肥者的其中恩物。不過, 其胆固醇含量較高, 凡事不能吃過...

    材料:鮮魷魚、冷飯、雞蛋、配菜、紅酒、黑胡椒

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殿堂廚師

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  • Harumaki in a little kitchen 陶醉烹飪過程,嘗試千變食材。 享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。

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