總共22篇食譜
  • 冬瓜薏米水

    卷一廚房

    薏米可令肌膚嫩滑, 有美白作用。配合冬瓜飲用, 可清熱解毒, 治癒口瘡, 既消暑又有去濕功效。 ...

    材料:冬瓜、生薏米、熟薏米、片糖、清水

  • Egg Omelet 蛋奄列

    卷一廚房

    Omelette 奄列是把餡放入煎好的鷄蛋上面再捲起成半圓。香港茶餐廳會用鹹做餡,台灣流行用煙肉...

    材料:蛋

  • 黃金西多士

    卷一廚房

    西多士原稱法蘭西多士(French toast) 。 西多士的出現相信和早年人們不想浪費食物有...

    材料:雞蛋 3隻、去皮方包 2片、花生醬、蜜糖、牛油

  • 煎蛋煙肉熱香餅

    卷一廚房

    Pancake (班),亦稱英式熱香餅或美式鬆餅等, 看起來簡單, 製作難度低. 多一點點心思...

    材料:班麵糊材料、鮮鷄蛋 x 4隻、脫脂奶或水 230ml 或1杯

  • 無糖 燕麥麵包布丁

    卷一廚房

    流傳至今麵包布丁是世界上最普及的西方甜品之一,大小餐廳、酒店、甚至家庭主婦都會做, 亦是已成為英...

    材料:麵包 4片、雞蛋 2隻、脫脂奶 500ml、燕麥 隨意

  • 脆脆粟米片曲奇

    卷一廚房

    粟米片(玉米片)是種穀類早餐食品,通常與牛奶一起食用。做曲奇餅乾也非常可口。

    材料:約12片、無鹽牛油 100g、幼砂糖 60g、鷄蛋 2隻、低筋麵粉 220g、玉米片 ...

  • 心太軟 Chocolate lava cake

    卷一廚房

    外軟內暖, 心太軟 Chocolate lava cake

    材料:黑朱古力 100gr、無鹽牛油 100gr、鷄蛋 2pcs、幼砂糖60grs、中筋麵粉 2...

  • 聖誕芝士凍餅

    卷一廚房

    7"x7" 方型蛋糕 (活動底模)

    材料:麥維他消化餅 110g、無鹽牛油 70g、忌廉芝士 250g、幼砂糖 50g、雲呢拿香油 ...

  • X'Mas Banana Cup Cake

    卷一廚房

    Merry Christmas and Happy New Year 2015.

    材料:A)超熟香蕉 1隻、檸檬汁 半茶匙、温室牛油 50gr、蛋黄 2隻、B) 低筋...

  • 傻瓜電飯鍋焗香蕉蛋糕

    卷一廚房

    用傻瓜電飯鍋焗蛋糕, 蠻好玩呢! 家裡香蕉皮長有些黑點,看起來又有點過熟,既有棄之可惜之意,做...

    材料:超熟香蕉 2隻

殿堂廚師
  • Harumaki in a little kitchen 陶醉烹飪過程,嘗試千變食材。 享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。

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