脆脆粟米片曲奇 2015 年 01 月 24 日發佈 卷一廚房 列印 0 5 2089 請稍等. 請稍等. 粟米片(玉米片)是種穀類早餐食品，通常與牛奶一起食用。做曲奇餅乾也非常可口。 食材 （1-2人） 1小時內 食材 約12片 無鹽牛油 100g 幼砂糖 60g 鷄蛋 2隻 低筋麵粉 220g 玉米片 隨意 鹽 1/4 茶匙 1無鹽牛油置室溫回軟 ,秤好以上材料份量 2無鹽牛油用打蛋器打碎, 倒入幼砂糖, 鹽, 3輕倒入蛋液, 略打至勻混 4低筋麵粉過篩後倒入拌勻 5手搓麵糰至軟身 6預熱焗爐180度, 玉米片隨個人喜好多少份量,手揑玉米片成小塊 7米片搓入麵糰 8把少許麵糰搓出圓球, 輕壓扁約0.5cm厚(大小隨意) 9入已預熱焗爐180度, 每面15分鐘, 烤好取出冷卻完成 10備註: 家用焗爐不同牌子熱力火喉不同, 時間控制也有長短
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