粟米片脆脆雞翼 2019 年 07 月 06 日發佈 Elaine袁太廚房 列印 12 8 2709 請稍等. 請稍等. 用美的免油健炸寶 , 一滴油都唔駛落 , 雞翼脆卜卜 , 絕對適合做派對小食呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.com/2019/07/blog-post.html 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 雞中翼 即買 8隻 麵包糠 雞蛋白 1隻 香甜粟米片 美的免油健炸寶(MF20B) 鹽 糖 胡椒粉 錫紙 麵棍 叉 1雞中翼 即買 先用叉拮一拮雞肉(方便入味) , 用水沖一沖洗乾淨再抹乾水份 2放入碗內加入醃料拌勻靜待1小時 3期間將香甜粟米片放在廚紙上 , 再蓋上另一張廚紙 , 用麵棍來回壓碎粟米片 4壓碎後與麵包糠拌勻備用 51小時後將雞蛋白加入雞中翼 即買 內拌勻靜待10分鐘 6期間美的免油健炸寶調較至180C , 預熱10分鐘 7雞中翼 即買 兩面沾上薄薄一層粟米片麵包糠 8美的免油健炸寶的籃放上錫紙 9放入雞中翼 即買 (雞皮向下) , 溫度調至180C , 時間調至8分鐘 108分鐘後將雞中翼 即買 反轉(雞肉向下) 11繼續用180C8分鐘至兩面金黃色脆身即可
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