粟米片脆脆雞翼

2019 年 07 月 06 日發佈 Elaine袁太廚房 列印
粟米片脆脆雞翼
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請稍等.
用美的免油健炸寶 , 一滴油都唔駛落 , 雞翼脆卜卜 , 絕對適合做派對小食呢 ......


詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2019/07/blog-post.html

食材 （1-2人） 1小時以上

    • 食材
    • 雞中翼 即買 8隻
    • 麵包糠
    • 雞蛋白 1隻
    • 香甜粟米片
    • 美的免油健炸寶(MF20B)
    • 鹽
    • 糖
    • 胡椒粉
    • 錫紙
    • 麵棍
    • 叉
  • step1: <a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞中翼" class="guide-link"><strong>雞中翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 先用叉拮一拮雞肉(方便入味) , 用水沖一沖洗乾淨再抹乾水份
    1雞中翼 即買 先用叉拮一拮雞肉(方便入味) , 用水沖一沖洗乾淨再抹乾水份
  • step2: 放入碗內加入醃料拌勻靜待1小時
    2放入碗內加入醃料拌勻靜待1小時
  • step3: 期間將香甜粟米片放在廚紙上 , 再蓋上另一張廚紙 , 用麵棍來回壓碎粟米片
    3期間將香甜粟米片放在廚紙上 , 再蓋上另一張廚紙 , 用麵棍來回壓碎粟米片
  • step4: 壓碎後與麵包糠拌勻備用
    4壓碎後與麵包糠拌勻備用
  • step5: 1小時後將雞蛋白加入<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞中翼" class="guide-link"><strong>雞中翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 內拌勻靜待10分鐘
    51小時後將雞蛋白加入雞中翼 即買 內拌勻靜待10分鐘
  • step6: 期間美的免油健炸寶調較至180C , 預熱10分鐘
    6期間美的免油健炸寶調較至180C , 預熱10分鐘
  • step7: <a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞中翼" class="guide-link"><strong>雞中翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 兩面沾上薄薄一層粟米片麵包糠
    7雞中翼 即買 兩面沾上薄薄一層粟米片麵包糠
  • step8: 美的免油健炸寶的籃放上錫紙
    8美的免油健炸寶的籃放上錫紙
  • step9: 放入<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞中翼" class="guide-link"><strong>雞中翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> (雞皮向下) , 溫度調至180C , 時間調至8分鐘
    9放入雞中翼 即買 (雞皮向下) , 溫度調至180C , 時間調至8分鐘
  • step10: 8分鐘後將<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞中翼" class="guide-link"><strong>雞中翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 反轉(雞肉向下)
    108分鐘後將雞中翼 即買 反轉(雞肉向下)
  • step11: 繼續用180C8分鐘至兩面金黃色脆身即可
    11繼續用180C8分鐘至兩面金黃色脆身即可

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