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【曲奇Part3】各式各樣的美味曲奇,自己動手來一場愜意的午後吧~

【曲奇Part3】各式各樣的美味曲奇,自己動手來一場愜意的午後吧~
Cook1Cook 於 8 年前

曲奇餅乾,來源於英語COOKIE,外形小巧可愛,口味香酥可口,深受女生的喜愛。同時也是烘焙愛好者的寵兒,因為對於烘焙初學者失敗率低,且一般味道只要按配方來都不會難吃……
曲奇的口味有很多,你最喜歡哪一種呢?不管你喜歡蓬鬆口感的曲奇,還是酥脆,有嚼勁的曲奇,我們為你準備了各種各樣曲奇的做法。感興趣的話,不妨跟著下面這些曲奇食譜,自己試一試吧!

軟曲奇

軟曲奇
看食譜

曲奇是會令人吃不停口的。每次經過地鐵站都會被曲奇味道吸引,於是自己也做了軟曲奇。

Nutella榛子醬流心曲奇 【三種材料】

Nutella榛子醬流心曲奇 【三種材料】
看食譜

大家喜歡Nutella榛子醬嗎?這個是超級Nutella的餅乾,外層是用榛果醬做的軟餅乾,裡面夾著半溶化的Nutella,口感較軟,又像布朗尼,超超超美味! 
只需三種材料,30分鐘內做到,超簡單易做,新手也做到喔! 

開心果玫瑰曲奇

開心果玫瑰曲奇
看食譜

高貴好吃的玫瑰開心果曲奇,過年前才做,香脆好吃,送給至愛或自用,派送小食也不錯。

平底鍋綠茶曲奇

平底鍋綠茶曲奇
看食譜

沒有焗爐也可以做曲奇!做這個時整個廚房都滿滿綠茶味!做法也很簡單!

格子曲奇

格子曲奇
看食譜

先將雞蛋及糖拌均,然後加入牛油。發均直到牛油變軟。然後將麵粉過澨,分3次加入牛油,拌均直到成一麵團。然後平均分3個曲奇團,分別加入食物粉,拌均。將它們搓平,厚度約0.5cm,然後叠在一起成3色長方曲奇團。然後在中間切開3分,將中間的反轉叠放,便能呈現出格子圖案。放雪櫃雪30分鐘。取出切片,焗大概10分鐘,完成。

阿華田夾心軟曲奇

阿華田夾心軟曲奇
看食譜

厚厚的軟曲奇中間有阿華田醬夾心,可以當曲奇又可以當蛋糕食

鬆化牛油曲奇

鬆化牛油曲奇
看食譜

早已介紹了唧花曲奇的做法,鬆化好吃。但原來只需要更簡單的材料,不需要加入雞蛋,也同樣能做出跟餅店一樣的曲奇,真的是十分驚喜。 

紅莓香橙牛油曲奇

紅莓香橙牛油曲奇
看食譜

這個是非常經典簡單的牛油曲奇Shortbread Cookies,充滿牛油香,有入口即溶的感覺,又有橙香,再加紅莓,充滿口感。超美味,做法超簡單,新手必學的手工餅乾,快試試喔! 

花生醬曲奇

花生醬曲奇
看食譜

花生醬味道香濃,用途多樣化,加入任何烘焙食品也令人垂涎。一口餠乾比鬆餅香脆,若配上一杯熱茶,更能滿足下午茶的小確幸。

【微波爐1分鐘】巧克力碎曲奇

【微波爐1分鐘】巧克力碎曲奇
看食譜

又是快速簡單的微波爐食譜,只需將材料拌勻,放入微波爐一分鐘,便做到美味的巧克力碎片餅乾!超超超容易,又美味!絕對是下午茶點或宵夜的最佳小吃!食譜可做兩塊餅乾,那就不會吃太多囉!快試試! 

香草芝士o即花曲奇

香草芝士o即花曲奇
看食譜

芝士同香草真係無敵既配搭, 無論係整麵包定整落曲奇都咁好味!!!

【影片】唧花牛油曲奇(原味/抹茶/朱古力)

【影片】唧花牛油曲奇(原味/抹茶/朱古力)
看食譜

新年除了做糕點之外,不妨做些曲奇和親友分享吧! 

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