【曲奇Part3】各式各樣的美味曲奇，自己動手來一場愜意的午後吧~

曲奇餅乾，來源於英語COOKIE，外形小巧可愛，口味香酥可口，深受女生的喜愛。同時也是烘焙愛好者的寵兒，因為對於烘焙初學者失敗率低，且一般味道只要按配方來都不會難吃……
曲奇的口味有很多，你最喜歡哪一種呢？不管你喜歡蓬鬆口感的曲奇，還是酥脆，有嚼勁的曲奇，我們為你準備了各種各樣曲奇的做法。感興趣的話，不妨跟著下面這些曲奇食譜，自己試一試吧！

曲奇是會令人吃不停口的。每次經過地鐵站都會被曲奇味道吸引，於是自己也做了軟曲奇。

大家喜歡Nutella榛子醬嗎？這個是超級Nutella的餅乾，外層是用榛果醬做的軟餅乾，裡面夾著半溶化的Nutella，口感較軟，又像布朗尼，超超超美味！ 
只需三種材料，30分鐘內做到，超簡單易做，新手也做到喔！ 


高貴好吃的玫瑰開心果曲奇，過年前才做，香脆好吃，送給至愛或自用，派送小食也不錯。

沒有焗爐也可以做曲奇！做這個時整個廚房都滿滿綠茶味！做法也很簡單！


先將雞蛋及糖拌均，然後加入牛油。發均直到牛油變軟。然後將麵粉過澨，分3次加入牛油，拌均直到成一麵團。然後平均分3個曲奇團，分別加入食物粉，拌均。將它們搓平，厚度約0.5cm，然後叠在一起成3色長方曲奇團。然後在中間切開3分，將中間的反轉叠放，便能呈現出格子圖案。放雪櫃雪30分鐘。取出切片，焗大概10分鐘，完成。

厚厚的軟曲奇中間有阿華田醬夾心，可以當曲奇又可以當蛋糕食


早已介紹了唧花曲奇的做法，鬆化好吃。但原來只需要更簡單的材料，不需要加入雞蛋，也同樣能做出跟餅店一樣的曲奇，真的是十分驚喜。 

這個是非常經典簡單的牛油曲奇Shortbread Cookies，充滿牛油香，有入口即溶的感覺，又有橙香，再加紅莓，充滿口感。超美味，做法超簡單，新手必學的手工餅乾，快試試喔！ 

花生醬味道香濃，用途多樣化，加入任何烘焙食品也令人垂涎。一口餠乾比鬆餅香脆，若配上一杯熱茶，更能滿足下午茶的小確幸。

又是快速簡單的微波爐食譜，只需將材料拌勻，放入微波爐一分鐘，便做到美味的巧克力碎片餅乾！超超超容易，又美味！絕對是下午茶點或宵夜的最佳小吃！食譜可做兩塊餅乾，那就不會吃太多囉！快試試！ 

芝士同香草真係無敵既配搭, 無論係整麵包定整落曲奇都咁好味!!!

新年除了做糕點之外，不妨做些曲奇和親友分享吧！