會拉絲的曲奇★棉花糖朱古力曲奇♡
【COOKING BUBU】棉花糖朱古力曲奇♡
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Youtube食譜影片
https://youtu.be/Vl9uTjfCr6c
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1牛油打發至顏色變淺 -
2加入砂糖 ，黑糖 打發至蓬鬆狀態 -
3加入少許香草精拌勻
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4所有粉類過篩加入
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5拌勻後加入朱古力碎再拌好
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6將麵團放在保鮮紙上包好放入雪櫃雪藏兩至3小時
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7取出後分成六小份 戴上手套搓揉 中間加上棉花糖 棉花糖四邊要被麵團包好 只有中間一面露出即可
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8焗爐預熱150度5分鐘 然後放進去焗13至15分鐘
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9出爐後袋曲奇變涼後 才取出放在放涼架上完全冷卻
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10完成
TIPS
做原味的直接把可可粉都轉成低筋麵粉就可以
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