手工曲奇是世界上最受歡迎的小食之一,儘管不同的曲奇各有特色,但它們都有一個共同的特點,那就是擠出來的!花紋是擠出來的,樣式是擠出來的,非常具有小資情調!
上次推介過一波曲奇,因為曲奇實在是深得小編的心,所以忍不住又向大家推介!而且曲奇做法很簡單,特別適合新手,尤其一些女孩子們,送朋友、閨蜜、親戚等,都是最好的選擇,畢竟自己親手製作的,這一份心意比什麽都重要!!
這個雪球曲奇,英文叫Melting Moments,跟名字一樣入口即溶,超超超美味。白白的像雪球般,好可愛喔! 一口接一口,停不了!
做法很簡單,但必定要用糖粉或糖霜(比細砂糖更幼細),及用粟粉,才會有入口即溶的效果,快試試喔!
奇異果造型的曲奇,麵糰是使用了朱古力粉、綠茶粉及奶油調製而成,味道豐富,而且很鬆化。
一个超简单的曲奇,是一個很酥的曲奇,入囗既溶,不需要打发,只需充分拌匀就可以了!
簡單的曲奇,烤好了濃濃的起司奶香味道,大人小孩一定喜歡。
大概是最佳送禮之選。款式又好看,吃起來鬆化的曲奇加上玻璃脆糖,會令人吃不停口。
喜歡芝士蛋糕又喜歡曲奇餅?試試這個把兩者合二為一的創意曲奇吧!
不用機械,只花半小時就做好,
乾手淨腳,最適合和小朋友玩。
找到了坊間一個極似Jenny Cookies的食譜,只要買對了牛油,那香味便已有五成像樣,加上食譜用上生粉,提高了鬆化度,所以成品是極為相似呀!。
同一個食譜,同一個花嘴,唧出不同的扭花,加上小小的點綴就有不同的效果。 其實,所有讓人吃了有幸福感覺的甜點所用的魔法都是…心意,就好像Minicook這個禮拜給嫲嫲做的曲奇一样…曲奇雖小,但件件都系真心真意。
大節好多時都收到唔少糖果禮盒,就用佢嚟同小朋友一齊做《果汁曲奇》,送比朋友,又夠窩心又夠環保。
七彩繽紛的M&M朱古力親托曲奇餅,大人小朋友見到都想食,適合大小派對。
這種是基本款的曲奇,出名鬆化,牛油味重,跟香港非常出名的小熊曲奇相似。容易做之餘花款上有很多變化,亦可於粉類材料上調整做出不同口味
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奇異果造型的曲奇,麵糰是使用了朱古力粉、綠茶粉及奶油調製而成,味道豐富,而且很鬆化。
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