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【Cheddar 曲奇】

2015 年 05 月 12 日發佈 Ann Kok 列印
【Cheddar 曲奇】
  • 49
  • 71
  • 13761
請稍等. 請稍等.
簡單的曲奇,烤好了濃濃的起司奶香味道,大人小孩一定喜歡。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (7-8人) 1小時內

    • 食材
    • 材料A
    • 糖粉 55g
    • 普通牛油 60g
    • 冷藏牛油 60g
    • Cheddar起司【隔水煮溶】 2片
    • 材料B
    • 蛋白 1粒
    • 中筋麵粉 120g
    • 裝飾
    • 耐熱巧克力 適量
  • step1: 首先取出一個較大的碗,加入材料A攪打至光滑。
    1首先取出一個較大的碗,加入材料A攪打至光滑。
  • step2: 然後加入材料B蛋白,攪打均勻。
    2然後加入材料B蛋白,攪打均勻。
  • step3: 然後篩入中筋麵粉,利用橡皮刮刀輕手拌均勻
    3然後篩入中筋麵粉,利用橡皮刮刀輕手拌均勻
  • step4: 把麵糊裝入擠花袋,擠出自己喜歡的造型。
    4把麵糊裝入擠花袋,擠出自己喜歡的造型。
  • step5: 灑上巧克力,預熱烤箱160度上下火,烤25-30分鐘左右即可
【烤箱因各人烤箱,請自行調整】
    5灑上巧克力,預熱烤箱160度上下火,烤25-30分鐘左右即可 【烤箱因各人烤箱,請自行調整】
TIPS
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

Tags:

  • 曲奇
  • 蛋白
  • 中筋麵粉
  • Cheddar

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討論 共 4 個回覆,最新回覆於 11 年前。

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Ann Soh
Ann Soh
什么是冷藏牛油?
於 11 年前
Wu Kaixin
Wu Kaixin
冷藏牛油是方形必须要冷藏的。
於 11 年前
Jennifer Lo
Jennifer Lo
請問普通牛油是甚麼?
於 11 年前
Jennifer Lo
Jennifer Lo
為甚麼到現在也沒有回答問題?
於 11 年前
Ann Kok
殿堂廚師
  • 食譜 386
  • 文章 0
  • 粉絲 5760
請稍等.

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