檸檬曲奇
2015 年 12 月 02 日發佈 Jaime Hui 許太
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不用機械，只花半小時就做好，
乾手淨腳，最適合和小朋友玩。
許太廚房及書房
fb: https://www.facebook.com/huicook/
blog: http://huileehui.blogspot.hk/
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1牛油和黃糖放碗中，座熱水攪拌，拌至牛油和糖融解，成果醬狀。 加入檸檬皮茸、檸檬汁和蛋黃，拌勻。 篩入低筋麵粉，用膠刮拌壓成麵糰。
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2取約10g的麵糰，用手搓圓，排放焗盤上，用叉尖壓平。
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3放入已預熱170度焗爐中層，焗15-20分鐘。
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4可做20塊，放涼後口感鬆脆，有淡淡檸檬香味。
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