總共37篇食譜
  • 牛油合桃蛋糕

    Sallyho莎莉豪

    烘焙玩意真是很神奇,用了不同地區的食材,天氣及水質,都會有不同的效果,一次成功,不等於永遠成功,...

    材料:牛油、糖、蛋、低粉、發粉、奶、鹽、合桃

  • 包雲吞,餃子

    Sallyho莎莉豪

    集合各主婦的教導,作出一個記錄,未必是最正確,但是自家調整,自己找出最合自己的味道,包餃子用圓形...

    材料:瘦肉、西洋菜及大白菜、餃子皮、上海雲吞皮

  • 櫻花綠茶曲奇

    Sallyho莎莉豪

    買了這櫻花唧咀2年多,還是第一次試用,還有很多進步的空間。

    材料:軟牛油、糖霜、高粉、低粉、粟粉、蛋白、綠茶粉

  • 迷彩戚風

    Sallyho莎莉豪

    用上小嵨老師的食譜,把蛋黃部份,分成3種色,迷彩是我至愛的圖案,今天終於可放在蛋糕上,由於麵糊入...

    材料:原味麵糊: 蛋黃、糖、油、水、綠茶麵糊: 蛋黃、糖、油、水、深綠色麵糊: 蛋黃、糖、油、水...

  • 桑寄生蓮子茶

    Sallyho莎莉豪

    桑寄生是正氣,中補,滋陰,補血的食材,小時候不喜歡那苦澀味,有但懷孕時,為了安胎,習慣了也愛上了...

    材料:桑寄生、乾蓮子、水、片糖

  • 生乳卷- 燙面法

    Sallyho莎莉豪

    蛋卷曾經是我練習多時的目標之一,試過多類型食譜及爐具,在我最滿意之前,也用過燙麵法,對新手來講,...

    材料:鮮奶、油、低粉、蛋王、蛋白、砂糖、淡忌廉、砂糖、士多啤梨

  • 簡易啫哩糖

    Sallyho莎莉豪

    簡易啫哩糖做法,真的很易做,做些給小孩吃也不錯,用了心型殖膠模,易脫模,有多的用朱古力模做,但脫...

    材料:啫哩粉、水、粟膠、魚膠片

  • 花膠蒸焗法

    Sallyho莎莉豪

    以前發花膠要浸焗三天, 現在海味店東主,教人用蒸焗法,這樣做就不會走膠了,也試試,換水時不覺水有...

    材料:乾花膠

  • 玫瑰牛柳粒炒意粉

    Sallyho莎莉豪

    今年情人節要上班,要做出一個快而浪漫的晚餐,我會用Divella意粉,做出玫瑰牛柳粒炒意粉,材料...

    材料:牛柳粒、Divella 扁意粉、玫瑰花乾、蒜蓉、紅椒、乾蔥

  • 開心果玫瑰曲奇

    Sallyho莎莉豪

    高貴好吃的玫瑰開心果曲奇,過年前才做,香脆好吃,送給至愛或自用,派送小食也不錯。

    材料:低粉、高粉、糖、牛油、玫瑰油、乾玫瑰花、開心果

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