香蒜煎雞全翼 2016 年 06 月 09 日發佈 卷一廚房 列印 1 3 1963 請稍等. 請稍等. 鷄翼說是邪惡美食, 要短時間令肉質食材醃得入味, 試用牙櫼輕輕在肉上桔幾吓, 這樣能令醃料味道滲入食材, 是簡單的好煮意。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 鷄全翼 4隻 蒜蓉 3粒 熱開水 1杯 1鷄翼用蒜蓉粒醃15分鐘短時間, (可試用牙櫼輕輕在肉上桔幾吓) ; 如時間許可, 建議醃1小時或以上 2鍋少油, 大火, 鷄翼蒜蓉下鑊; 倒入熱開水,慢火焗煮15分鐘 完成
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