總共465篇食譜
  • 乾煎醬油紅衫魚

    鐵朗

    紅衫魚真係要煎香先係最好食 😁😁😁

    材料:紅衫魚、薑(切絲)、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、蔥花、辣椒碎、糖、生抽、老抽、麻油

  • 辣椒腐乳炒生菜

    鐵朗

    好簡單嘅炒菜 😁😁,絕對冇難度

    材料:生菜、腐乳、糖、辣椒碎、黃酒、薑、麻油、雞粉、生粉水

  • 黃豆醬柳梅燜茄子

    鐵朗

    好焾嘅餸大人細佬都啱 😁😁😁

    材料:茄子、柳梅(梅頭肉)、薑、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、糖、雞粉、生粉、瑞士雞汁、黃酒

  • 蟲草花花膠瘦肉煲冬瓜 (1湯1餸)

    鐵朗

    再黎懶人之作,1湯1餸 🤣🤣🤣

    材料:蟲草花、冬瓜 (厚切)、乾花膠、瘦肉 (切丁方)、薑、鹽或雞粉

  • 蠔油甘荀燜鳳爪

    鐵朗

    最喜歡啜腳趾,可以食唔停口 🤣🤣🤣🤣

    材料:甘荀、鳳爪、蠔油、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、蔥段、薑、糖、鹽、麻油、老抽

  • 蒜蓉薑汁炒菜芯

    鐵朗

    好有薑味的炒菜芯 🤣🤣🤣

    材料:菜芯、薑汁、糖、薑、雞粉或鹽、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、麻油、生粉水

  • 香蒜蝦米辣椒油炒薯角

    鐵朗

    將薯仔炒唔一定燜燉煮,炒都可以好好食 🤣🤣🤣

    材料:薯仔、蝦米辣椒油、糖、乾蔥、蒜頭、雞粉、鹽、蔥段、麻油

  • 佛手瓜豬膝骨魚湯

    鐵朗

    用豬膝骨煲湯又唔會太多油,加埋魚煲湯好味 ! 😁😁😁

    材料:佛手瓜、豬膝骨、石九公、薑、雞粉、胡椒粉、黃酒、鹽

  • 花膠腐皮雞扎

    鐵朗

    近期好喜愛做功夫餸菜,搵自己笨我最叻 🤣🤣🤣🤣

    材料:花膠、腐皮(1塊)、火腿扒(1塊)、雞肶肉 1塊、大白菜、蠔油、雞粉、瑞士雞汁、糖、薑蓉、...

  • 泰醬豬肉蓮藕餅

    鐵朗

    煮比家人食嘅,多少少功夫都冇問題,食得開心就夠 😁😁😁

    材料:蓮藕、免治豬肉、雞粉、麵粉、糖、麻油、胡椒粉、生粉、泰式雞醬、蒜頭(切碎)、薑蓉、蔥粒、芫...

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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