總共465篇食譜
  • 番茄紅蘿蔔煲豬脷

    鐵朗

    煲1個湯,做多2個餸,慳火慳錢慳時間 😁😁😁

    材料:薯仔、紅蘿蔔、番茄、豬脷、薑、雞粉

  • 草菇豬脷煲冬瓜

    鐵朗

    煲完一個湯,就做多兩個餸 😁😁😁

    材料:豬骨、五花腩、冬瓜、草菇、豬橫脷、綠豆、薑、雞粉或鹽

  • 薑蔥蒸珍珠

    鐵朗

    又再買黎食,須然係養殖,但肉質好嫩滑又平,大大條 $30 蚊低食 😗😗😗😗

    材料:珍珠(生猛游水)、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、蔥花、芫茜、辣椒碎、生抽

  • 豉油皇炒鴨舌

    鐵朗

    下次買多啲先,食到唔夠喉 😁😁😁

    材料:鴨舌、青椒、紅椒、黃椒、辣椒、生抽、老抽、蜜糖、雞粉、薑(切絲)、蔥段、蒜頭(切碎)、乾蔥...

  • 青紅蘿蔔煲雞骨瘦肉

    鐵朗

    家常湯水,簡簡單單,家中老人家有病痛,不適合飲太濃的湯水。

    材料:紅蘿蔔、青蘿蔔、瘦肉、乾蠔豉、雞肶骨(下肶)、薑、蜜棗、雞粉或鹽

  • 孜然雞球炒涼瓜

    鐵朗

    孜然粉醃肉,真的幾惹味

    材料:涼瓜、雞肶(起骨留用煲湯)、孜然粉、薑、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、蔥段、芫茜、胡椒粉、雞...

  • 烤辣肉丸

    鐵朗

    自家製肉丸,好味!🤣🤣🤣 下次諗吓配咩肉類先。

    材料:蜆肉、鯪魚肉、免治豬肉、白菜仔、薑蓉、芫茜(切碎)、蔥粒、雞粉、糖、麻油、泰式雞醬、黑椒、...

  • 大白菜海鮮卷

    鐵朗

    比較簡單的手工菜,唔難做 😁😁😁

    材料:急凍虎蝦、急凍帶子、大白菜、薑、雞粉、蠔油、糖、生粉、麻油、蔥或韮菜、芫茜

  • 青紅蘿蔔粟米煲腩肉

    鐵朗

    冇難度家常湯 😁😁😁 我本人不是太喜愛用鹽,所以在烹調或湯水,用雞粉調味較多,用鹽較少,如...

    材料:乾螺片、青蘿蔔、紅蘿蔔、腩肉、粟米、雞粉、薑

  • 瑞士雞汁鹵鴛鴦肉

    鐵朗

    又係一碟用煲湯材料做的餸,因已煲過湯,所以再燜煮時不須花太多時間,慳錢慳時間 😁😁😁

    材料:腩肉(已煲過湯)、牛展(已煲過湯)、西蘭花、薑、瑞士雞汁、老抽、黃酒、雞粉、糖、花椒,八角...

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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