總共465篇食譜
  • 柱侯鮮菌枝豆炒蝦球

    鐵朗

    枝豆唔一定只做小食,做餸菜都唔錯 😘😘😘

    材料:枝豆(毛豆)、鮮木耳、生根、急凍虎蝦、柱侯醬、蒜頭、乾蔥、薑、糖、雞粉、辣椒粉、麻油、生粉...

  • 黑椒汁煮黃腳鱲

    鐵朗

    黑椒不一定煎煮牛或豬肉,煎煮魚效果都唔錯 😘😘

    材料:黃腳鱲、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、芫茜、黑椒、糖、雞粉、胡椒粉、麻油、生抽、生粉

  • 冬菜蝦乾腩肉炒津白

    鐵朗

    簡單家常餸菜好送飯 😘😘津

    材料:津白(紹菜)、蝦乾、五花腩、冬菜、蒜頭、乾蔥、芫茜、蔥段、生粉、糖、雞粉、鹽、麻油、生粉水

  • 木魚片炒白菜

    鐵朗

    又再買大大棵的白菜炒,好好味 😉😉😉

    材料:本地大白菜、木魚片、薑、蒜頭、乾蔥、糖、雞粉、鹽、麻油、生粉水

  • 花角魚湯

    鐵朗

    奶白色的魚湯,任何季節都適合煲 😘😘😘

    材料:乾元貝、豬骨、花角魚、洋蔥、鴨件(頸,背,翼)、薑、黃酒、胡椒粉、鹽少許或雞粉、煲湯魚袋

  • 韓式年糕蘋果燜米鴨

    鐵朗

    少少 crossover 嘅燜鴨,蘋果同鴨真係好夾 😘😘😘😘

    材料:韓式年糕片、蘋果、米鴨、雞粉、糖、胡椒粉、意大利雜錦香草、辣椒粉、薑蓉、麻油、瑞士雞汁、蒜...

  • 辣椒肉鬆炒肉豆

    鐵朗

    絕冇失手炒肉豆 😘😘😘

    材料:四季肉豆、免治豬肉、生抽、辣椒碎、蒜頭、乾蔥、薑蓉、糖、雞粉、辣椒粉、燒酒、麻油、生粉水

  • 蒜香臘肉炒尖椒

    鐵朗

    臘肉嘅油香味好正 🤣🤣

    材料:臘肉、尖椒、蒜頭、乾蔥、薑、燒酒、糖、雞粉

  • 無花果竹蔗茅根馬蹄煲烏雞

    鐵朗

    煲個靚湯先 😁😁😁

    材料:竹蔗、茅根、馬蹄、玉竹、無花果、麥冬、烏雞、螺頭、薑、黃酒、雞粉或鹽

  • 乾煎濕煮黃花魚

    鐵朗

    我至愛之一黃花魚真係好好食 😍😍😍

    材料:黃花魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、芫茜、生粉、糖、生抽、胡椒粉、雞粉、麻油

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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