總共465篇食譜
  • 蜜汁金蠔扒津白

    鐵朗

    金蠔嘅鮮味,真的好好味 😍😍😍

    材料:金蠔、津白(紹菜)、蒜頭、乾蔥、薑、糖、雞粉、鹽、蜜糖、胡椒粉、麻油、生粉水、黃酒

  • 薑蔥牛蒡炒咸雞

    鐵朗

    先祝各位新年快樂,飲得食得,身體健康,萬事如意。食雞啦 🤣🤣🤣

    材料:雞肶、牛蒡、鹽、黑椒、糖、雞粉、辣椒粉、胡椒粉、麻油、蒜頭、乾蔥、薑、蔥段、生粉、老抽、生...

  • 臘鴨肶螺片煲西洋菜

    鐵朗

    鹽都不用加,咸香鮮味嘅西洋菜湯,好味 😍😍😍 臘鴨肶螺片煲西洋菜

    材料:臘鴨肶、臘鴨掌,翼、螺片、蠔豉、西洋菜、豬橫脷(1條)、豬骨、薑、黃酒

  • 蝦米粉絲炒椰菜

    鐵朗

    每次都比我媽媽激死 🤣🤣🤣,叫她不要買或不要買太多蔬菜,未食完都開始變壞,都話等我買餸佢等食,就...

    材料:蟲草花、粉絲、椰菜、蝦米、蒜頭、乾蔥、薑、雞粉、糖、鹽、麻油、生粉水

  • 番茄肉丸蛋花湯

    鐵朗

    人少食飯快手快腳滾個湯🤣🤣

    材料:番茄、洋蔥、雞蛋、免治豬肉、元貝、薑、雞粉、糖、生粉、蔥花、胡椒粉、麻油

  • 豉油皇乾煎馬友

    鐵朗

    喜歡食馬友的朋友,如有痛風尿酸問題要特別注意 😁😁

    材料:馬友魚、蒜頭、乾蔥、蔥花、薑絲、生粉、麻油、老抽、生抽、胡椒粉、糖

  • 蝦米辣椒油芋絲煎雞翼

    鐵朗

    簡單煎煮雞翼,雞點都係經常出現嘅餸菜 🤣🤣🤣

    材料:雞中翼、芋絲、蝦米辣椒油、辣椒粉、蒜頭、乾蔥、薑、蔥段、雞粉、鹽、糖、麻油、生粉水

  • 魚片炒荷蘭豆

    鐵朗

    太晚回家,雪櫃有什麼就炒什麼

    材料:荷蘭豆、炸魚片、蒜頭、乾蔥、雞粉、黃酒、糖、麻油、薑

  • 鱆魚螺片豬骨煲蓮藕

    鐵朗

    今次用番鱆魚煲,但發覺用魷魚煲,比用鱆魚係香好多同更有鮮味,大家可以試試 😍😍😍

    材料:綠豆、乾螺片、蓮藕、鱆魚、豬骨、乾元貝、蟲草花、薑、黃酒

  • 蒜香辣椒芝士車厘茄牛油炒白蜆

    鐵朗

    豉椒炒蜆食得多,今次用牛油芝士炒,芝士同番茄真係絕配,有中和效果,食多左都唔覺 🤣🤣🤣

    材料:白蜆、辣椒、車厘茄、蒜頭、乾蔥、薑、芝士、牛油、雞粉、鹽、糖、麻油、生粉水

鐵朗

殿堂廚師

食譜 495, 文章 0, 粉絲 144

  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

鐵朗 的關注 (2)