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2025年12月18日
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  • 1
    葱油煎封三文魚扒🤤🤤🤤
    葱油煎封三文魚扒🤤🤤🤤

    Helen Helen

    做法超級簡單及好味，很受大小朋友的歡迎，蔥花的香味加上生抽撈飯一流 三文魚，含有豐富的 W...

    材料：三文魚扒、蔥花、生抽

  • 2
    韓式魚糕湯
    韓式魚糕湯

    袁芳桃

    疫情之下無得外遊，又心掛掛韓國既街邊隨時食到既魚糕湯🥺 左研右研終於煮到忠武路附近既魚糕湯既味...

    材料：魚糕串、蒜粒（壓扁）、白蘿蔔、昆布、銀魚乾（中size)、水、韓國豉油（for 湯，都可以...

  • 3
    果皮蒸金古魚
    果皮蒸金古魚

    Yu Lun Cheng

    最近好鍾意食，$70有2條游水嘅，又滑

    材料：金古魚、果皮、蒽

  • 4
    油塩水浸九肚魚
    油塩水浸九肚魚

    蜜薯薯

    九肚魚一般人認知的例牌食法就係做椒鹽炸，但吾想係咁乾燥的天時食得咁熱氣可以介紹大家試下咁食，簡單...

    材料：九肚魚、中芹、蒝茜、冬菜、水、蒜頭、胡椒粉、米酒、生粉、塩、糖、猪油、蒜苗

  • 5
    「泰式炸魚餅」
    「泰式炸魚餅」

    Carline Ki

    我喜歡吃泰國菜，於泰國餐廳必點的除了「泰式炸蝦餅」還有「泰式炸魚餅」。 「泰式炸魚餅」味道...

    材料：鯪魚肉、長豆角、檸檬葉 ，切幼絲、香茅，切碎、紅蔥頭、紅辣椒、蛋漿、魚露、紅咖哩醬

  • 6
    粟米魚柳【簡易家常菜】
    粟米魚柳【簡易家常菜】

    MrsPsKitchen

    粟米斑塊是香港的經典家常菜式，但不一定用石斑塊，用其他魚柳也很好吃！將魚塊炸至金黃酥脆，配甜甜的...

    材料：魚柳、粟米蓉、雞蛋、白胡椒粉、雞蛋、鹽

  • 7
    黃豆醬露荀炒煎釀尖椒
    黃豆醬露荀炒煎釀尖椒 影片

    鐵朗

    簡單家常餸菜，加多少少材料都可以不簡單 😚😚😚

    材料：鯪魚肉、尖椒、露荀、蒜頭、乾蔥、薑、糖、黃豆醬、胡椒粉、辣椒粉、雞粉、生粉、鹽

  • 8
    西京燒三文魚
    西京燒三文魚

    applehoney

    西京燒銀鱈魚好多時大家都會在日式店舖內吃到， 今次就轉一轉換來了三文魚做主角、 味道依舊突出，...

    材料：三文魚、味噌、日本料理酒sake、味淋、日式鼓油

  • 9
    鹽焗烏頭魚
    鹽焗烏頭魚

    Carline Ki

    之前曾經介紹過潮州的「凍烏頭魚」，今次要為大家做的的是「鹽焗烏頭魚」。做法非常簡單得來又鮮味，又...

    材料：烏頭魚、薑、香茅，切斜條、青檸、葱、芫茜、九層塔、鹽、蛋白、錫紙

  • 10
    <兒.時.味.道> 煎釀鯪魚尖椒
    <兒.時.味.道> 煎釀鯪魚尖椒

    Jo Jo's Secret Kitchen

    煎釀鯪魚尖椒，簡單美味，仲可以重拾兒時味道~~!! 想知多d, 可以chick入呢個網址~~!!...

    材料：尖椒、鯪魚肉、胡椒粉、鹽、糖、豉油、麻油

  • 11
    《清蒸多寶魚》
    《清蒸多寶魚》

    林愛煮CookingLam

    好耐冇食多寶魚，用薑蔥清蒸，簡單又美味。

    材料：多寶魚、蔥（切段和絲）、薑（切片和絲）

  • 12
    豉油皇乾煎薑蔥鯇魚腩
    豉油皇乾煎薑蔥鯇魚腩 影片

    鐵朗

    簡簡單單煎煮鯇魚😘😘

    材料：鯇魚腩、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、薑（切絲）、蔥花、芫茜、雞粉、糖、生抽、胡椒粉

  • 13
    豉油皇乾煎䱽魚
    豉油皇乾煎䱽魚 影片

    鐵朗

    䱽魚媽媽好喜歡食，但都只係偶然賣回來煎，始終含普林，嘌呤太多，運動量少新陳代謝不太好朋友，及越年...

    材料：䱽魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、生粉、胡椒粉、生抽、雞粉、麻油、糖

  • 14
    豉汁蒸大魚頭
    豉汁蒸大魚頭

    Simple Kan

    LC 26 buffet無水蒸

    材料：大魚頭、薑絲、青蔥段、白胡椒粉、紹興酒、豆豉、蒜蓉、蒸魚豉油、味淋、米酒、水

  • 15
    媽媽簡單煎 X BB都吃 X $18一大塊有口感馬蹄煎魚餅！
    媽媽簡單煎 X BB都吃 X $18一大塊有口感馬蹄煎魚餅！

    Kylife

    之前教過大家蒸鯪魚肉加豆腐的老少平安，今次教另一款馬蹄煎魚餅！做法簡單，吃下去超香口！不過各位記...

    材料：馬蹄、有葱鯪魚肉、胡椒粉、食用油

  • 16
    【鮭魚料理】鮭魚配白酒奶油醬
    【鮭魚料理】鮭魚配白酒奶油醬

    R.L. 料理研究室

    今天分享第一次試做經典西餐的白酒奶油醬 材料超簡單只要奶油、洋蔥或紅蔥頭、喝不完的白酒 做法...

    材料：鮭魚、洋蔥、奶油、白酒、香菜、鹽、黑胡椒粉

  • 17
    蕃茄燒鮮魚
    蕃茄燒鮮魚

    廚房女漢子Ritas

    海三牙的肉質拿來煮紅燒、糖醋都好好吃，也可以用蕃茄和蔬菜一起燒煮喔～非常適合也好美味！！ 也歡...

    材料：海三牙或刺少的海魚（500g)、蕃茄、蓮藕、黑木耳、蒜頭、薑、辣椒、蔥、生菜、玉米粉或太白...

  • 18
    氣炸紫菜味魚仔花生
    氣炸紫菜味魚仔花生

    SamSamKitchen

    我好鍾意食鴻星嘅魚仔花生㗎... 其實自己整都好容易... 鍾意咩味就整咩味... 超級下酒！😋...

    材料：銀魚仔乾、去衣花生、油、鹽、紫菜粉

  • 19
    清蒸鱸魚
    清蒸鱸魚 影片

    鐵朗

    如有痛風問題或病發中的朋友要注意，鱸魚是含高普林物質的海鮮，每150-1000 毫克，就有 10...

    材料：鱸魚、薑絲、蒜頭、乾蔥、蔥花、辣椒碎、生抽

  • 20
    柴魚香鬆
    柴魚香鬆

    Amyの私人廚房

    好吃的柴魚香鬆加在熱騰騰的白飯上，是大人小孩都無法抗拒的美味!每次到百貨超市最愛買的日式小菜裡就...

    材料：柴魚片、醬油、味霖、水、白芝麻粒、芝麻香油

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