清蒸鱸魚 2018 年 06 月 27 日發佈 鐵朗 列印 5 5 2236 請稍等. 請稍等. 如有痛風問題或病發中的朋友要注意，鱸魚是含高普林物質的海鮮，每150-1000 毫克，就有 100公克的普林物質不宜食用，會令患者增加痛楚，要留意 ! 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 鱸魚 410克 薑絲 少許 蒜頭 少許 乾蔥 少許 蔥花 少許 辣椒碎 少許 生抽 少許 1蒜頭，乾蔥 2薑絲 3蔥花 4辣椒碎 5在魚身上放少許薑絲，辣椒碎 6做法 : 將鱸魚清洗後 , 用廚紙吸乾水份上碟 , 在鱸魚上放少少薑絲 , 辣椒碎放入蒸爐 , 水滾計蒸 6 分鐘 , 預備滾油爆香蒜頭 . 乾蔥 , 將蒸好的爐魚取出 , 倒去魚水放上蔥花 , 將滾油淋上 , 加少少生抽 , 完成 .
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