清蒸燕子星 2017 年 11 月 23 日發佈 鐵朗 列印 1 0 2434 請稍等. 請稍等. 這條燕子星，肉質都不錯，好味 😄😄😄 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 燕子星班 390克 薑絲 少許 蒜頭 少許 乾蔥 少許 芫茜 少許 蔥花 少許 糖 1/2茶匙 蔥段 少許 生抽 少許 麻油 少許 雞粉 少許 1薑絲 2蒜頭，乾蔥 3燕子星班 4蔥花 5做法 : 先做魚汁 , 爆香蒜頭 , 乾蔥 , 蔥段 , 薑絲 , 芫茜 , 少少生抽 , 糖 , 雞粉少許 , 麻油加半碗水煮滾備用 . 將魚清洗後隔乾水份 , 放入蒸爐水滾計蒸 6 分鐘 , 取出後燒起滾油 , 稍為爆香蒜頭 , 乾蔥放上蔥花淋上面 , 再將煮好魚汁淋上 , 完成 .
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