Fung Kuen Carmen Lee
此菜是我家潮州老爺兒時回憶餸，每次老爺都幫我吃得乾乾淨淨。
材料：沙鯭魚、中國芹菜、冬菜、薑片、潮州豆醬
josearfung
宜家街市魚檔都成日買D魚仔, 上星期休漁期前就見到係街市有倉魚仔買一盤都係$20真係抵爆, 最麻...
材料：白倉魚仔、麵豉、薑絲
林愛煮CookingLam
只是吃了一口試味後，便給家人全部消滅了！還好烹調方法十分簡單，明天中午獨食😏
材料：吞拿魚扒（刺身級）、蒜片、紅蔥頭片、蔥粒
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
利用香料焗䱽魚，焗製時巳聞到香噴噴，再醮上青檸魚露醬汁同食更惹味。
材料：白英䱽、［醃料］岩鹽、［醃料］魚露、［香料］香茅、［香料］乾蔥、［香料］薑片、［青檸魚露醬...
陳家廚坊
這是一道很受歡迎的粵菜，請客吃飯最適合，因為首先是賣相好看，紅紅綠綠，形態生動，可以作為該餐飯的...
材料：白鱔、豆豉、紅辣椒、麵豉醬、糖、紹酒、生抽、蒜茸、蒜頭（切碎）、薑汁、陳皮、蔥花、油
H2_Cooking
兩樣材料, 四個步驟, 簡單快捷!
材料：多春魚、生粉
左口魚肉質緊密, 味鮮骨軟而不腥，煎蒸皆宜。在日本是高級的白肉魚, 是刺身和壽司的材料 市場上...
材料：左口魚、天津冬菜、葱、糖、鹽、油
EnjoyOurLIVE
潮式菜出街食都不便宜!想食健康新鮮又抵食一定係自己煮！今次介紹的菜式不知道大家鐘吾鐘意！這個菜酸...
材料：門鱔、甜酸菜、薑、蒜頭、芫茜
係街市買條游水䱽魚只需二十八元,蒸出來唔會俾大酒樓差。 我的專頁有更多食譜https://m.f...
材料：䱽魚、贊熟油、蔥粒、蒸魚生抽、豆豉、蒜蓉、糖、油、生粉
佛羅倫斯小廚房
有朋友問我個氣炸鍋可唔可以整到多春魚，假期即刻去買多春魚，今晚收工返到屋企試左，係得之餘仲幾好味...
材料：多春魚、椒鹽
鐵朗
䱽魚媽媽好喜歡食，但都只係偶然賣回來煎，始終含普林，嘌呤太多，運動量少新陳代謝不太好朋友，及越年...
材料：䱽魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、生粉、胡椒粉、生抽、雞粉、麻油、糖
YeungMa
經典日式料理~銀鱈魚西京燒，做法非常容易。醃料賦予了銀鱈魚特殊的美味，酵素味增的甜和烤焗後的銀鱈...
材料：薑汁、味醂、清酒、醬油、糖、白麵豉、銀鱈魚
Bon MA's Kitchen
今時今日經濟環境真係要慳家！去街市見到$30兩條黃花魚，立即買回家香煎送飯再加碟菜，平平地又可做...
材料：黃花魚、鹽、蒜頭、薑、乾蔥頭、蔥、甜豉油、生抽、砂糖、粟粉
蜜薯薯
白鱔即是鰻魚，說起來大家都會 Bling Bling眼，想起都會流口水的淡水河鮮之皇，肉質鮮爽肥...
材料：白鱔（下截）、胡椒粉、粗鹽（去潺用）、豆豉、欖角、蒜蓉、蒽花、油（煸醬用）、普寧豆醬、辣椒...
游水海鮮當中黃立鯧唔算貴，價錢都是幾十元，配搭豉汁蒸味道更鮮美。大家有興趣follow 埋文迪I...
材料：黃立鯧、珠江橋牌豆豉、蒜頭、糖、粟粉、油、生抽
TANG
紅衫魚具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。 http...
材料：紅衫魚、蔥 花、滾 油、甜豉油、美極醬油
呢個絕對係做法超～超～超～級簡單、零失敗的美味料理。三文魚鮫是頭部後面，連接著魚腩與魚身的位置，...
材料：三文魚鮫、即磨黑胡椒、椒鹽
Carline Ki
之前曾經介紹過潮州的「凍烏頭魚」，今次要為大家做的的是「鹽焗烏頭魚」。做法非常簡單得來又鮮味，又...
材料：烏頭魚、薑、香茅，切斜條、青檸、葱、芫茜、九層塔、鹽、蛋白、錫紙
lifang
今天这道特地为家人煮的，因为他们超爱。。酸酸辣辣加上香味扑鼻很是惹味的。。＊酸辣酱爆五味鱼＊每个...
材料：材料(A)、鲜鱼、材料(B)、姜 （剁碎）、小葱 （剁碎）、蒜 （剁碎）、红色指天椒 （取...
貓糧
很多人怕煎魚，因為會噴油，而且煎爛黏鍋等魚扒都變得不漂亮。只要幾個小要點，少少油也可以煎出美味好...
材料：三文魚扒、鹽、黑胡椒碎
