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2024年09月13日
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  • 1
    泰式酸辣雞翼
    泰式酸辣雞翼

    小高廚房

    天氣炎熱，家中常備一些開謂冷盤，其中一款就是酸酸辣辣的泰式酸辣雞翼。 這個菜式製作方便快捷...

    材料：雞中翼、薑片、葱(切段)、清水、冰粒、鹽、胡椒粉、紹興酒、紫洋蔥(切幼絲)、車厘茄(切半)...

  • 2
    咖哩薯仔炆雞翼
    咖哩薯仔炆雞翼

    Crystalsl Yeung

    香港人口味嘅咖喱！餸飯必備！做法簡單！

    材料：雪藏雞中翼、薯仔、洋蔥、青辣椒、印度咖喱粉、椰奶、蒜頭、薑、紅蔥頭

  • 3
    酸辣豬腳 (超級簡單又惹味!!)
    酸辣豬腳 (超級簡單又惹味!!) 影片

    肥高肥莉mmillu

    在天氣悶悶熱熱的時候吃這個酸辣豬腳真的頓時胃口大增! 那種酸酸辣辣真的會讓你愈吃愈上癮! *...

    材料：豬腳、小辣椒、白醋

  • 4
    氣炸南乳腐乳雞翼
    氣炸南乳腐乳雞翼

    YeungMa

    又是一個超簡單又滋味的雞翼食譜，南乳腐乳鹹香惹味，用來醃雞翼香味濃郁，在此再次分享揚ma 小秘技...

    材料：南乳、腐乳、煉奶、紹酒、胡椒粉、雞翼

  • 5
    Airfryer氣炸鍋乞衣雞
    Airfryer氣炸鍋乞衣雞 影片

    Cook1Cook

    叫化雞或者乞衣雞，相傳係一個乞衣無工具，於是用泥土包住隻雞燒黎食。我地啲“偽乞衣”，就唔學人用泥...

    材料：全雞(去頭)、荷葉(泡軟)、醬油、紹興酒、香油、糖、蔥絲、薑絲、筍絲、辣椒絲、鮮香菇、糖、...

  • 6
    鎮江肴肉
    鎮江肴肉

    高太廚房

    鎮江肴肉是一道上海舖出名的一道菜,自己每到上海食市都必定會叫這個小食,見到網友Joyce yun...

    材料：急凍咸豬手、胡椒粉、薑片、雞粉、魚膠粉1盒、魚露、雞粉、鹽、紹興酒

  • 7
    大牌檔美食：簡易西檸雞
    大牌檔美食：簡易西檸雞

    Bon MA's Kitchen

    開胃大牌檔美食：簡易西檸雞 ，口感啖脆口鷄批用超好味^^

    材料：雪藏無骨雞脾扒、檸檬、紹興酒、鹽、胡椒粉、生抽、粟粉、雞蛋、蜜糖

  • 8
    ＊营养滋补@鸡精炖鸡＊
    ＊营养滋补@鸡精炖鸡＊

    lifang

    最近天气转凉，记得晚间多添件衣服入眠喔，不然着凉了就麻烦多多。。嘻嘻 我呢忙着寻找秘方，愿能烹...

    材料：菜园鸡（洗净沥干待用）、当归（泡软，切小）、鸡精、老姜（洗净，削皮，舂烂待用）、锡纸、调味...

  • 9
    泰式酸辣手撕雞
    泰式酸辣手撕雞

    ToDaySpecial

    啖啖雞肉配上酸酸辣辣醬汁，雪凍更惹味😋 配米線、麵線、米粉涼拌食都可以～ 更多煮意可到 ...

    材料：無激素大雞髀、鹽、胡椒粉、青檸、魚露、椰糖、蒜蓉、指天椒、乾蔥、芫荽、金不換(只取葉)、熟...

  • 10
    蛋白鹹蛋蒸肉餅
    蛋白鹹蛋蒸肉餅

    Owenmama

    老公話好耐無食蒸肉餅， 兩口子對食整咗呢個小肉餅 (直徑得5吋咋； 而家鮮豬肉真的很貴啊！）。 ...

    材料：(2人份量)、豬絞肉（帶小許肥肉）、馬蹄、鹹蛋黃、鹹蛋白、雞蛋白、生抽、糖、生粉、混合蛋白...

  • 11
    煎三文魚肉餅（可做6-8個餅）
    煎三文魚肉餅（可做6-8個餅）

    Carline Ki

    煎三文魚肉餅內軟腍外鬆脆， 制作快捷方便。 將三文魚肉混合配料，形成小餡餅，然后两面煎至金...

    材料：三文魚，去皮及去骨、切碎芫茜、鷄蛋打成醬、檸檬汁、蒜未

  • 12
    港式椒鹽豬扒(免炸版)
    港式椒鹽豬扒(免炸版) 影片

    肥高肥莉mmillu

    這道椒鹽豬扒是常見的港式菜式之一, 基本上在很多港式餐廳都會見到! 而做法亦有不同版本, 所以這...

    材料：豬扒、蒜頭、紅蔥頭、小辣椒、淮鹽

  • 13
    淋淋蘿蔔炆五花腩（Staub 18）
    淋淋蘿蔔炆五花腩（Staub 18）

    志在煮大全

    一條蘿蔔幾斤重真的很難一餐煮完！剩下來的蘿蔔，便加入五花腩炆煮吧！五花腩的油份及蘿蔔的水份互補不...

    材料：五花腩、蘿蔔、薑、蔥 、蔥粒、蒜蓉、老抽、生抽、麻油、紹興酒、水 、冰糖、胡椒

  • 14
    松子豆乾生菜包
    松子豆乾生菜包

    Carline Ki

    松子仁 （Pine Nut）被視為堅果中的極品，可以生吃，煮食和涼伴。 松子營養成分價值極...

    材料：香菇、西芹、紅蘿蔔、青椒、五香豆腐乾、生菜包

  • 15
    蒜香蜜糖焗雞翼 Baked Garlic & Honey Chicken Wings
    蒜香蜜糖焗雞翼 Baked Garlic & Honey Chicken Wings

    HeidiMom媽媽札記

    雖說近年大家注重健康, 雞翼、雞腳都被視為需少吃的食物, 但是偶爾來個派對, 或者宴客時吃幾隻,...

    材料：材料 Ingredients:、雞翼 Chicken Wings、蜜糖/糖漿 Honey/...

  • 16
    日式豚肉炒烏冬
    日式豚肉炒烏冬

    Snowy Lala

    昨天買嘅豚肉好大碟，可以分兩餐食，靚豚肉真係可以令平平無奇嘅餸菜加唔少分！

    材料：烏冬、豬豚肉、葱段、芝麻、日式醬油、味醂、老抽、水

  • 17
    氣炸 香草檸檬雞鎚
    氣炸 香草檸檬雞鎚

    kinseymama

    雞肉提供更多蛋白質，有助小朋友肌肉和組織發育，對增高都有幫助，咁就嚟攪攪新意思，來個快靚正嘅氣炸...

    材料：雞鎚、檸檬、牛油、蒜鹽、老抽、糖、香草

  • 18
    [簡易家常菜] 栗子炆雞翼
    [簡易家常菜] 栗子炆雞翼 影片

    LoveKellyKitchen

    時常都會煮嘅家常菜，原來我一路都無記錄低，今次終於記得寫返個食譜啦！我就最鍾意啲汁來撈飯啦！yu...

    材料：雞翼、栗子、生抽、糖、生抽、老抽、冰糖、麻油、蠔油、水 (剛好蓋過材料)、生粉

  • 19
    鹹蛋蒸肉餅
    鹹蛋蒸肉餅

    Owenmama

    從來最簡單嘅餸菜最美味， 選用較瘦的豬絞肉，加埋食譜內的小秘技, 製作出冇味精; 肉汁豐盈但不肥...

    材料：豬絞肉、鹹蛋、雞蛋白、生抽、砂糖、水、生粉

  • 20
    可乐鸡翅
    可乐鸡翅

    Karen Ling

    可乐鸡翅是一道家常美味菜肴,味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。

    材料：雞翼、薑、可樂、生抽、老抽、冰糖

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