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2024年08月20日
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  • 1
    氣炸泰式豬肋肉 + 泰式醬汁
    氣炸泰式豬肋肉 + 泰式醬汁

    Owenmama

    氣炸泰式豬肋肉 + 泰式醬汁食譜 本來想買豬頸肉， 兩位凍肉店員姐姐高度推介我試豬肋肉； 就買...

    材料：急凍豬肋肉 （1吋厚）、魚露、老抽、砂糖、花雕、芫茜、青檸汁、魚露、烤米粉 **（泰式雜...

  • 2
    豉油雞塊
    豉油雞塊 影片

    Karen Ling

    今天分享一個簡單的快手菜--豉油雞塊,適合我這樣要上班又要照顧家庭的媽媽。簡單美味。 如果你...

    材料：小鸡腿 drumsticks 5 piece、薑ginger 3 piece、鹽 pin...

  • 3
    蜜汁醬燒豬肋骨🐷
    蜜汁醬燒豬肋骨🐷

    IstisDiningTable

    上次宴客用這個食譜炮製豬肋骨，大獲好評😋肉質鬆軟而且不黏骨，用刀沿骨與骨之間輕輕一切，骨和肉便立...

    材料：豬肋骨、鹽、蒜鹽、黑胡椒碎、煙燻紅椒粉、乾蕃茜/百里香碎、叉燒醬、黃糖、日式醬油/豉油、水...

  • 4
    脆皮鹽焗鷄
    脆皮鹽焗鷄

    Helen Helen

    咬下脆脆的外皮，鷄肉鮮嫩多汁，口水🤤🤤🤤🤤 脆皮鷄好吃的秘決在雞皮表面要干身和啤酒哦🍺🍺🍺保持...

    材料：冰鮮或新鮮雞、蜜糖、鹽焗雞粉、清水、啤酒 （裝入噴壺，可以噴霧狀噴壺）

  • 5
    梅子燜排骨
    梅子燜排骨

    Karen Ling

    梅子燜排骨，開胃又好吃！！

    材料：排骨、薑片、李锦记蘇梅醬、咸水梅、冰糖、茄汁、酒

  • 6
    ＊营养滋补@鸡精炖鸡＊
    ＊营养滋补@鸡精炖鸡＊

    lifang

    最近天气转凉，记得晚间多添件衣服入眠喔，不然着凉了就麻烦多多。。嘻嘻 我呢忙着寻找秘方，愿能烹...

    材料：菜园鸡（洗净沥干待用）、当归（泡软，切小）、鸡精、老姜（洗净，削皮，舂烂待用）、锡纸、调味...

  • 7
    西芹炒牛肉
    西芹炒牛肉

    莎比亞

    這事一道非常容易上手的快手菜，牛肉特別香嫩，西芹也非常有營養價值。

    材料：西芹、牛肉、花生油、食鹽、薑、蒜、生抽、生粉

  • 8
    脆皮燒肉
    脆皮燒肉 影片

    懶人包太太

    最近氣炸很火，MrsLazy 也研究了用 #氣炸 做 #脆皮燒肉😋 我用了 #懶煮 方法，只需要...

    材料：帶皮五花腩肉、[主要食材]、紹興酒、五香粉、糖、鹽、胡椒粉、粗鹽、醋、酒、薑

  • 9
    鹽焗蜜糖雞翼
    鹽焗蜜糖雞翼

    文迪廚房

    因為另外再加咗鹽麴做醃料， 所以令到雞肉特別嫩滑、多汁！

    材料：雞全翼、蜜糖、豉油、鹽麴、鹽焗雞粉、糖、蒜粉、黑胡椒粉

  • 10
    芥末牛柳粒
    芥末牛柳粒

    吃貨

    簡單，方便快捷，口感清新~~~

    材料：牛柳粒、蒜片、沙拉醬、日本芥末

  • 11
    (中國菜)蜜糖牛仔骨
    (中國菜)蜜糖牛仔骨

    JessicaKitchen

    加了蜜糖的牛仔骨,煮出大排檔風味

    材料：牛仔骨、生抽、糖、水、油、生粉、蠔油、蜜糖

  • 12
    薯仔燜鷄
    薯仔燜鷄 影片

    Karen Ling

    小時候爸爸煮的馬鈴薯燜雞是我的最愛,吃到會用舌頭黏光光碟上的汁醬。現在我承續爸爸的廚藝,做給我最...

    材料：大鸡腿（斩块）、马铃薯、生抽、糖、生粉、绍兴酒、蠔油、老抽、糖、绍兴酒、清水

  • 13
    煎三文魚肉餅（可做6-8個餅）
    煎三文魚肉餅（可做6-8個餅）

    Carline Ki

    煎三文魚肉餅內軟腍外鬆脆， 制作快捷方便。 將三文魚肉混合配料，形成小餡餅，然后两面煎至金...

    材料：三文魚，去皮及去骨、切碎芫茜、鷄蛋打成醬、檸檬汁、蒜未

  • 14
    玫瑰豉油雞
    玫瑰豉油雞

    SamSamKitchen

    齋睇呢個look都已經好滿意... 食埋就...... 唔講咁多喇... 我要去添飯喇！ ...

    材料：雞、薑、八角、麻油、豉油汁料：、水、生抽、老抽、玫瑰露、冰糖

  • 15
    [簡易食譜] M記脆香雞翼
    [簡易食譜] M記脆香雞翼 影片

    Cook1Cook

    早前M記脆香雞翼因船期不穩斷貨！對好多人黎講係「世界末日呀⋯⋯」！ 與其擔心隨時無得食，不如試...

    材料：雞翼、薑、雞蛋、雞粉、白胡椒粉、炸粉、黑胡椒粉、紅椒粉、雞粉、鹽

  • 16
    焗蜜糖蠔油雞翼
    焗蜜糖蠔油雞翼

    小高廚房

    蠔油適合用來為食物增添味道，也能帶出食材鮮甜味，跟不少食材都合得來，除了海鮮等等，就連雞翼都是不...

    材料：雞翼、醃料：、蠔油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、紹興酒、粟粉、生油、蜜糖、水、**拌勻

  • 17
    南乳炸肉
    南乳炸肉

    SamSamKitchen

    南乳炆肉已經好好食... 但係南乳炸肉仲更加邪惡更加難以抗拒!

    材料：五花腩、南乳吊燒醬、五香粉、蛋(汁)、蕃薯粉

  • 18
    冬菇煎肉餅(零失敗!!)
    冬菇煎肉餅(零失敗!!) 影片

    肥高肥莉mmillu

    肉餅可算是我們常見的家常菜之一! 而眾多肉餅中我最喜歡的配搭就非它莫屬!! 只需要兩樣簡單材料就...

    材料：豬肉碎、冬菇、冬菇水、糖、鹽、生抽/醬油、生粉、雞蛋

  • 19
    家常煎豆腐(影片)
    家常煎豆腐(影片) 影片

    米太廚房手記

    煎豆腐用不鏽鋼鑊，傳熱均勻，又唔會積水氣，只要隻鑊開始時燒得夠熱，一路煮就會非常易控，而且夠鑊氣...

    材料：硬豆腐、豬絞肉、秋葵、櫻花蝦、蒜茸、生抽、日本麵豉醬、糖、味醂、料理酒、水

  • 20
    糖醋豬肋條
    糖醋豬肋條

    YeungMa

    揚pa愛吃有醋味的菜式，所以以前都會常做糖醋骨，但後來有人嫌要吐骨，吃得不爽快，之後揚ma 便改...

    材料：豬肋條、薑片、紅蔥頭、酸梅、紹酒、生抽、老抽、水、鎮江醋、冰糖

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